Готовим кабачки по советским рецептам. Фаршируем, запекаем, тушим в соусе. Это вкусно и полезно.
Каждый рецепт на вес золота. Так готовили наши мамы и бабушки. Лучшее из советских кулинарных справочников. Это замечательное блюдо знакомо нам с детского возраста. Наши мамы и бабушки готовили фаршированные кабачки из кабачков переростков, собранных в начале осени. Симпатичные фаршированные колечки в сметанном или томатном соусе впечатляли нас не на шутку. Сегодня такие крупные кабачки мы стараемся переработать на икру или готовим из них рагу. А жаль! Почему бы не вспомнить былое и не наготовить те самые фаршированные шайбочки...