Рецепты

Куриный Цезарь-салат: Ингредиенты: 2 куриных грудки (пожалуйста, предварительно приготовьте их, жаркой или отваркой, и порежьте на небольшие кусочки) 1 головка салата романо (или другого листового салата) 1 чашка черри-помидоров (можно разрезать пополам) 1/2 чашки тертого пармезана 1/2 чашки гренок (вы можете приобрести их готовыми или приготовить самостоятельно из багета) 1/4 чашки майонеза 2 ст. ложки греческого йогурта 1 ст. ложка оливкового масла 1 ст. ложка лимонного сока 1 зубчик чеснока (мелко нарезанный) 1 ч. ложка горчицы Дижон Соль и перец по вкусу Инструкции: 1. В большой миске сочетайте листья салата, черри-помидоры, кусочки куриного мяса и половину тертого пармезана. 2. Для приготовления дрессинга в маленькой миске смешайте майонез, греческий йогурт, оливковое масло, лимонный сок, чеснок и горчицу. Перемешайте до получения однородной массы. Посолите и поперчите по вкусу. 3. Полейте салат приготовленным дрессингом и аккуратно перемешайте. 4. Подавайте на тарелках, посыпанное оставшимся тертым пармезаном и украшенное гренками. Этот Куриный Цезарь-салат быстр и прост в приготовлении, а его свежие и ароматные вкусы сделают ваш ужин приятным и сытным.

Лосось на гриле с картофельным пюре: Ингредиенты: 2 филе лосося 4 средних картофелины 2 ст. ложки сливочного масла 2 ст. ложки оливкового масла Соль и перец по вкусу Инструкции: Подготовьте лосось, посолите и поперчите. Разогрейте гриль и обжаривайте лосось до готовности (около 4-5 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины филе). Варите картофель до мягкости, затем отцедите и разомните его, добавив сливочное масло и соль. Подавайте лосось на картофельном пюре.