Лимонное печенье
Модно говорить про лимонад из лимонов, но я люблю выпечку)
И этот рецепт без глютена, как мы любим. А еще очень простой и быстрый.
Итак, смешиваем 4 ст. ложки оливкового масла и 3 ст. ложки сахара. Добавляем половину столовой лимонного сока и цедру одного лимона.
Все перемешиваем, чтобы сахар растворился. Добавляем одно яйцо. Туда же пакетик ванилина, четверть чайной ложки разрыхлителя и щепотка соли. Снова перемешиваем и добавляем муку: 90 грамм рисовой муки и 3 столовых ложки кокосовой муки...