То, что доктор прописал.

Сегодня на ужин готовили салат с морским коктейлем. Папа мой относится к тем личностям, кто называет их исключительно "морскими гадами" и есть подобное не желает. Но сегодня вдруг снизошёл и тоже решил отведать. Салат съел, но сказал, "фу, больше мне такое не предлагайте". Так что салат рекомендую тем, кто по достоинству оценит прелесть морских изысков. Морской коктейль покупала в рассоле, не в масле. Убрала всё ненужное, рассол слила (его использовала для заправки потом). В чашку к морепродуктам добавила помидорки, огурцы и свежую зелень. Хотелось ещё авокадо, но его дома не оказалось. Для заправки: рассол (в котором продавались морепродукты), соевый соус, капля лимонного сока и растительного масла. Соль, перец по вкусу. Свежо, вкусно, полезно! Рекомендую!

Папенька трапезничать изволит... У моего папы определённая диета, утверждённая докттором. Чтобы уложиться в её рамки и в то же время приготовить вкусно, иногда необходимо активно фантазировать... И, скажу вам честно, не всегда папа радуется моим фантазиям))) Но в этот раз остался доволен. Суп самый простой. Бульон на куриной грудке. Её же измельчила и отправила обратно. Добавила чуть картошки, моркошки и репчатого лука. Варила до готовности. Солю папе исключительно только в готовом виде, уже в тарелке. Морковка сырая с оливковым маслом. Что-то не довольное лицо было у папеньки, когда её увидел, но съел) Шаурма домашняя. Куриная грудка, обжаренная на сухой сковородке. Огурцы, помидоры, капуста - свежие. В качестве соуса - сметана. Съел и на тихий час отправился... Даже не ворчал, значит доволен)))

Вот такой необычный завтрак у нас сегодня получился. Гречка зелёная с овощами и шампиньонами, мясо тушёное, помидорки, черемша маринованная и опята. Сладкоежки ещё после завтрака уминали за обе щёки мороженное, праздник же! А к обеду планируем шашлыки... Но! Если мангал откопаем. Примерно помню, где он стоит, но сугробы такие, что можно два дня искать...