Новый год.

Рождество самый светлый праздник и кажется коты полностью с этим согласны. Более того, хотят принять непосредственное участие в праздновании. "Если кому-то это не нравится можете шагать мимо" - это читается на мордах. Этот парень просто слился с участниками композиции...

Некоторые из этих шедевров кулинарии я хочу повторить. Например, вот эта милая крыса. Просто же, а как выглядит. Жаль нет фото в готовом виде. Фруктовая обезьянка тоже классная! Поросята из кальмаров - какая же фантазия у творцов! Тема с курицей неиссякаема...

Время, когда все самое вкусное, что удалось достать, берегли к Новому годут давно прошло. Фраза: «Не трогай, это на Новый год!» - хоть и стала мемом , но традиции еще живы. Почему многим сложно даже представить в качестве новогоднего ужина легкую трапезу из салата и одного блюда? Дефицита, каких-либо продуктов давно уже не существует. Майонезные салаты с повторяющимся набором продуктов +- анансы, кукуруза консервированная - это уже кулинарный атавизм. Да и просто вредно для здоровья. Но это мое...

Праздничное убранство дома на новый год не требует больших затрат если подойти к вопросу с фантазией и небольшим умением. А уж что-то подходящее под рукой всегда надется. Елочка без елочки, но смотрится празднично. Вжух, взмах волшебной палочки, тюль и елки для девочек готовы. Крупные сердечки из цветного картона очень эффектно смотрятся, а сделать их несложно...

Илья Исаакович Лазерсон - талантливый и харизматичный, влюбленный в свою профессию человек. Президент Клуба шеф-поваров Санкт-Петербурга. Никаких тебе "дифлопе",с размазанным по тарелке соусом, и прочей "авторской высокой кухни". Рецепты доступны и просты. Никаких милиграммов, граммов, сложностей при готовке. Есть база - основание блюда, а различные отклонения допустимы на в рамках личных вкусовых предпочтений. Стиль разъяснения и готовки один в один, как у моего отца. Потому, что оба прошли срочную службу в Советской Армии поварами войсковой части...

Оссобуко - планирую приготовить в ближайшие дни. Традиционное итальянское блюдо - тушёная телячья голяшка. Наш продавец долго переспрашивала, какая часть мне нужна, затем попросила подождать некоторое время : "Соберу несколько штук позвоню не часто такие запросы". А ведь блюдо совершенно простое и вкусное. Говядина томится с овощами и с вином/пивом и пр. ингридиентами. Вариантов много. Часа 3 - не меньше и подается на стол. Амгуачапа - блюдо из Абхазии. Субпродукты: говяжий очищенный желудок,...