Лук

Издали посмотришь на него и не скажешь, что это лук – его тонкие перья похожи на листья злака. Но это лук. Шнитт-лук – очень красивый, вкусный и полезный. Российским дачникам он известен под названием шнитт-лук. Но у него есть и другие имена: лук резун, лук-резанец, лук-сибулет. В старину этот лук называли забавным словом трибулька. А современные ботаники именуют его лук скорода (Allium schoenoprasum). Шнитт-лук – многолетнее растение семейства Луковые (Alliaceae). Природный ареал у него довольно...

Этот вид лука любят многие дачники, потому что он образует не одну луковицу, а несколько. То есть урожай можно собрать поприличнее. Но есть у него и другие положительные свойства. Лук семейный (Allium ascalonicum) – самое популярное название этого вида среди дачников. Но ботаники именуют его лук-шалот. Да-да, это одно и то же растение. Относится к семейству Луковые (Alliaceae). Родом из малой Азии. По внешнему виду он сильно напоминает репчатый лук – такие же листочки-перья (только чуть потоньше), такие же белые шаровидные соцветия...

Название у этого лука довольно аристократичное, с налетом французского шарма, поэтому многие дачники сажать его побаиваются, полагая, что он очень прихотлив. Но это не так. Лук-шалот может вырастить даже начинающий огородник! Лук-шалот (Allium ascalonicum) – многолетнее растение из семейства Луковые (Alliaceae). Прежде его считали разновидностью репчатого лука, но в итоге его вынесли в самостоятельный вид. Хотя систематики по этому поводу все еще спорят. Слово «шалот» – это обрусевшее французское...

Этот лук чаще встречается в цветниках, нежели на грядках. А между тем он съедобный! И очень полезный. Но самое главное – абсолютно неприхотливый. Лук-слизун, он же лук поникающий, он же лук железистый (Allium nutans) – многолетнее растение из семейства Луковые (Alliaceae). В природе он встречается на юго-востоке европейской части России, в Сибири и Средней Азии – там он растет в степях и на каменистых склонах. Луковицы у него мелкие, диаметром 1,5–2 см. Листья длинные (до 30 см), широкие (1–2 см) и плоские – чем-то похожи на листья комнатного гиппеаструма...

Это один из самых известных видов лука на зелень. Он крайне неприхотлив, но свои нюансы ухода все же есть. Лук-батун – это название, которое закрепилось в народе. Ботаники же называют его лук трубчатый (Allium fistulosum) – это многолетний вид родом из Азии. В диком виде он встречается в Сибири, Китае и Японии. А в огородах его выращивают по всей России, кроме районов Крайнего Севера. Луковицы у него продолговатые, а бывает, что их и нет совсем. Листья дудчатые, такие же как у репчатого лука. Цветоносы могут достигать 1 м, формируя на конце белое соцветие в форме шарика...

Крупную репку можно получить за один год, если высаживать на грядки рассадой. Чернушку на рассаду высевают во второй половине марта. Сначала семена замачивают в тканевом мешочке в растворе марганцовки (1 г на 1 л воды) в течение 45 минут. Затем их полезно замочить на сутки в эпине (по инструкции). А после этого подсушить 15–20 минут, чтобы семена стали сыпучими. Теперь можно сеять. Для выращивания рассады лука удобнее использовать специальные рассадные кассеты с диаметром ячейки 2–3 см. Грунт для...