Гарниры

Вы слышали о таком понятии, как суперфуд? Да, брокколи смело можно отнести к нему. Эта огородная капуста варится всего несколько минут, при этом она богата витаминами и клетчаткой. Важно лишь приготовить брокколи таким образом, чтобы она осталась хрустящей и сохранила в себе максимум полезных свойств. Свежую брокколи тщательно промываем водой и разделяем на соцветия желаемого размера. Если же у нас замороженная капуста, то просто достаем ее из морозилки. Теперь наливаем в кастрюлю столько воды, чтобы она закрыла брокколи...

Мы знаем гречку как простой и вкусный гарнир. Однако эта крупа еще и полезная. Но чтобы правильно ее приготовить, необходимо знать несколько секретов. Приготовим сегодня по-настоящему вкусную гречку? 🤤 Тогда приступим… 🌾💚 - 1 стакан гречки; - 2 стакана воды; - Соль (½ ч.л. или по вкусу); - Сливочное масло (по желанию). Переберите крупу, удалите из нее весь мусор и темные зерна. Это необходимо сделать, чтобы не испортить вкус и текстуру каши. Таким образом мы удалим из крупы лишнюю пыль и крахмал, сделаем гречку более рассыпчатой...

Даже если вы решили соблюдать пост, это еще не означает, что теперь вы не сможете съесть что-то вкусное. Поэтому давайте сегодня вместе приготовим постное пюре без молока и сливочного масла. Не беспокойтесь, оно будет таким же воздушным и вкусным. Попробуем?🥔 Тщательно промойте картофель, почистите и порежьте крупными кусочками. Положите картофель в кастрюлю, залейте водой и посолите. Когда картофель закипит, следует уменьшить огонь и оставить вариться еще на 20-25 минут до полной готовности картофеля...

Смеем предположить, что вы хотели бы попробовать итальянскую пасту. Что ж, вы можете поехать в Италию либо приготовить ее прямо у себя дома. В таком случае вам необходимо не только выбрать качественные макароны, но и правильно сварить их. А для этого вам понадобятся некоторые советы. Благодаря им вы сможете приготовить идеальные макароны al dente, то есть слегка твердые внутри, как любят итальянцы. А теперь непосредственно к приготовлению В большую кастрюлю наливаем 4 литра воды на 400 грамм макарон (это минимальная пропорция)...

Вы любили обедать в школьной столовой? Если да, то наверняка задавались вопросом о том, как приготовить такую же картошку пюре. Да, ее все любят и помнят. А вы хотите вспомнить этот вкус из детства? Думаете, приготовить ее сложно? Совершенно нет. Просто нужно знать несколько секретов. Ответ простой – минимум ингредиентов и правильная технология. Такое пюре имеет более простую текстуру, в нем нет характерного сливочного вкуса, который присутствует в домашнем картофельном пюре. Картофель тщательно вымываем и очищаем...