РЕЦЕПТ МЯСНЫХ ЁЖИКОВ. ВКУС ИЗ ДЕТСТВА
Несомненно, ёжики - одно из самых популярных блюд Советского времени. Это блюдо можно было встретить в меню заводских, школьных столовых, в меню детских садов. Всем нам знаком этот вкус из детства! Изюминку этому блюду придают "волшебные иголки" из риса, которые появляются во время готовки, кстати, это и есть главное отличие ёжиков от тефтелей. Мой сын всегда с любопытством и удивлением наблюдает за процессом появления у ёжиков "Иголочек". Предлагаю Вам познакомиться...