Один из любимейших постных супов - грибной. Вкусный, сытный и низкокалорийный 🤗
870 читали · 2 года назад
Первые блюда
Разнообразные виды супов, борщей, окрошки и т.д. на любой вкус.
подборка · 13 материалов
Многие не любят субпродукты, а зря! Во-первых, это достаточно бюджетная еда. Во-вторых, в них содержится колоссальное количество полезных веществ. Так например, куриные желудки богаты витаминами группы В, калием, железом - что немаловажно для работы сердечно-сосудистой системы и предотвращения анемии. Куриные сердечки богаты витаминами А, В, РР, магнием, цинком, железом. Кстати, железо именно животного, а не растительного происхождения лучше усваивается нашим организмом (да-да, лучше съесть немного желудков, чем кучу яблок). Если вам не нравятся эти продукты в чистом виде, можно приготовить суп из потрошков - овощи немного "перебьют" их вкус, а бульон получается нежирным, так что этот суп ещё можно включать в рацион людей, сидящих на диете.
Постный рассольник
Итак, без всяких предисловий: ставим на огонь кастрюлю с водой, туда закидываем картошку и промытую перловку. Пока вода закипает, готовим зажарку: лук, морковь, маринованные огурцы и заправляем томатом (я использую соус для болоньезе - он содержит орегано, что придаёт некоторую изюминку блюду) Ещё в зажарку я добавляю немного постного майонеза...
Очень простенький постный рисовый супчик
Когда мне надоедают все супы, борщи, окрошки, я внезапно вспоминаю про рисовый суп, но, конечно, чаще я его готовлю в конце лета, когда весь двор завален помидорами и их нужно куда-то девать (а суп я готовлю с ними, да-да). Ингредиенты: Картофель - 3-4 шт. Рис (у меня бурый) - пол чашки Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Помидоры - 2-3 шт. Постный майонез или сметана - по вкусу Соль, специи - по вкусу Итак, всё делаем как обычно: ставим кастрюлю с водой, в неё добавляем резанный картофель и крупу....