Рецепты

СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ 🥦😍 И продолжая вчерашний разговор о супах, расскажу о супе-пюре из брокколи. Ой, брокколи- это вещь 👍🏻 прям почти такая же, как авокадо 🤣 Да ладно, шучу! Что может сравниться с авокадо? Ну если только два авокадо 😂 Но суп будет из брокколи.... Как всегда, всё элементарно и быстро: картофель, лук, сельдерей, брокколи, петрушка и сливки. Слушайте, давайте я больше не буду писать "соль, перец ", пусть это будет по умолчанию 🙏🏻 Главный секрет этого супа - варить брокколи как можно меньше. Иначе удивительный цвет вам гарантирован 😂 И ещё. Всех касается! Всех супов со сливками 🤭 очень не рекомендую нагревать суп после того, как вы добавите туда сливки. Если, конечно, не хотите чтобы цвет удивил вас своей изысканностью 😂 К чему столько танцев вокруг цвета? - спросите вы.... Может быть, не все такие нежные, как я, но я считаю, что у еды должен быть цвет всё таки съедобный... так приятнее 🥹 В общем, дело ваше, но я вас предупредила. Приятного аппетита 😋

СЫРНЫЙ СУП Я вам ещё не рассказывала о своей любви к супам-пюре 😍, но сейчас я это исправлю. Нет-нет, щи и борщи никто не отменял, но супы - пюре, кремы, муссы радуют моё девичье сердце своей лёгкостью и нежностью. Уже не говоря про вкус. Ведь мои супы в основном овощные, и значит - вкусные 👍🏻 Потому что в моей голове знаете как? ОВОЩИ = ВКУСНО 👍🏻а вот мой сын так не думает 😂 когда я готовлю суп-пюре, он смотрит вот так 🤨, я даже не предлагаю ему попробовать 😂 потому что глядя на суп-пюре из брокколи, он спрашивает: как называется? Суп-насрал? 🙄🤨 хотя, кажется, это он про грибной суп сказал 🤣🤣 Но кроме овощных, есть у меня ещё один любимчик - сырный суп 😋 Когда-то давно одна тётушка мне поведала рецепт сырного супа и резюмировала "в Советском Союзе все такой готовили!". Вот те раз! Всё моё советское детство прошло без сырного супа. Я даже не слышала о нём 😳 Значит, надо наверстывать.... Идея бросить плавленый сырок в картофельный суп - изначально так себе... 😖 и тут нам на помощь приходит погружной блендер! Так гораздо приятнее получается 👍🏻 В сети великое множество рецептов сырного супа и вряд-ли я смогу удивить своим вариантом. Тем более, он до крайности прост: картофель, лук, морковь и плавленый сырок. Соль, перец, конечно. Каких-то 15-20 минут и ваш шикарный супчик жизнерадостного бодрого цвета готов. Веточка петрушки сверху 🪄 и теперь он ещё и красивый 😂 Наслаждайтесь 😋