Торты, десерты

▌ Идея и особенности рецепта: Предлагаю оригинальный рецепт торта, сочетающего в себе три вида шоколада: белый, молочный и чёрный.. Особенностью является использование большого количества жидкости для пропитки, наличие воздушных шоколадных муссов и минимальное количество желатина, что делает торт муссовым, но позволяет сохранять стабильную форму. ▌ Пищевая ценность: Одна порция торта содержит около 893 калорий, включая: - Белки: 15 г - Жиры: 59 г - Углеводы: 67 г Эти показатели основаны на средних значениях и зависят от возраста, веса и физической активности потребителя...

▌Торт отличается лёгкостью приготовления и приятным вкусом. Его структура включает в себя воздушные шоколадные коржи, пропитанную вишнёвым сиропом начинку и сливочный крем из варёного сгущённого молока и сливочного сыра. Для украшения используются орехи, мармелад или свежие ягоды и свежая мята. ▌ Пищевая ценность одной порции Одна порция торта содержит около 542 ккал, из которых белки составляют примерно 17 граммов, жиры — 25 граммов, углеводы — 62 грамма. ▌ Необходимые ингредиенты (на 8 порций):...

▌ Ингредиенты: Основа: - Печенье песочное — 200 г - Масло сливочное — 100 г Творожно-масляная начинка: - Творог мягкий — 500 г - Маскарпоне — 250 г - Сахар — 150 г - Яйца куриные — 3 штуки - Ванилин — щепотка - Крахмал кукурузный — 2 столовые ложки - Сок апельсиновый свежевыжатый — 2 столовые ложки Соус: - Клюква замороженная — 300 г - Сахар — 50 г - Вода — 50 мл - Кукурузный крахмал — 1 чайная ложка ▌ Инструкция по приготовлению: ▌ Шаг 1: Основа 1. Измельчите печенье в мелкую крошку любым удобным способом (например, измельчением в кухонном комбайне)...

Делюсь простым и доступным рецептом заварного крема, который идеально подходит для начинки тортов и пирожных. Любители кулинарии оценят легкость исполнения и отличный конечный результат даже у новичков. ▌ Ингредиенты Для приготовления крема потребуются следующие продукты: - Сахар — 120 граммов - Желтки отборных куриных яиц — 2 штуки - Молоко — 300 миллилитров - Пшеничная мука — 40 граммов (примерно две с половиной столовые ложки) - Ванильный сахар — 8 граммов (одна чайная ложка) или немного ванилина - Щепотка соли - Сливочное масло высокой жирности — 90 граммов ▌ Процесс приготовления 1...

▌ Чизкейк с малиной Этот десерт — настоящее удовольствие для любителей нежного вкуса сыра и кисловатой малины. Готовится достаточно легко, хотя требует навыков. Ниже представлен подробный пошаговый рецепт приготовления чизкейка с малиной. ▌ Ингредиенты ▌ Для основы: - Печенье песочное — 200 г - Масло сливочное — 100 г ▌ Для начинки: - Сыр творожный («Филадельфия», «Альметте») — 700 г - Сахар — 200 г - Яйца куриные — 3 шт. - Малина свежая или замороженная — 200–300 г - Ванильный сахар — 1 пакетик (около 8 г) - Лимонный сок — 1 ст...

▌ Вареники с вишней — классический рецепт ▌ Ингредиенты: Для теста: - Мука пшеничная — 400 г - Вода — 200 мл - Яйцо куриное — 1 шт. - Соль — щепотка Для начинки: - Вишня свежая или замороженная — 500 г - Сахарный песок — по вкусу (примерно 3–4 ст.л.) - Крахмал картофельный — 1 ч.л. (для предотвращения вытекания сока) --- ▌ Пошаговая инструкция приготовления вареников с вишней: ▌ Шаг 1: Замешиваем тесто 1. Просейте муку горкой на рабочую поверхность. 2. Сделайте углубление в муке, добавьте яйцо, соль и воду комнатной температуры...