Словацкие кулинарные традиции

Наздар, гурманы! Как на счет вот такого сегодня рецепта - словацкие галушки (клецки)? Вы такое пробовали?! Вкусные клецки с интересной внутренней текстурой и ароматным беконом. Попробовать стоит! Галушки это традиционные варенные клецки из картофельного теста. Эти восточноевропейские клецки можно сравнить с немецкими шпетцле или итальянскими гноччи (ньокки). - картофель сырой - бекон - немного муки универсальной - белый лук - зеленый лук Делаем тесто из сырого картофеля, соли и муки...