Что приготовить на ужин?!

Тема сегодняшней статьи экспериментальная. Ну, так то на просторах Дзена таких тем на любой вкус 😸 Все что-то покупают, распаковывают, пробуют и докладывают о результатах замершей в ожидании публике 🤦 Но я по делу, а не контента для 😜 Не реклама, личный поиск приемлемого чая ☺️ Чай пьют все. А вот хороший чай? 🤔 Где б его еще найти 🤷 Нет, я не позиционирую себя как эксперта-чаеведа. Более того, последнее время завариваю чай только в пакетиках ☺️ Гурманы и эстеты предают таких анафеме, наверное...

Можно было ещё и коврижку сделать и варенье из кабачка сварить, но и меру знать надо 😸 Да, это реальный обед на 1 августа 2024 года, за бортом 31°, тяжёлая пища не заходит ☺️ Посадила я в этом году три кабачка Кавили, три и выросло, и исправно плодоносят. Сорт мне понравился в прошлом году тем, что семена занимают места немного, в основном мякоть. Причем кабачок даже переросший в дело годен, стенки толстые остаются. Ну, и раз уж так повезло с урожаем, то ломаю голову, что с ним делать 🤦 Ищу новые рецепты, потому что кабачковые оладьи и фаршированные лодочки и бочонки, ну ...

Кабачки жареные, кабачки запеченные, рулетики из кабачков, оладьи кабачковые обязательно ☺️ Да я столько блюд из картошки кабачков знаю! А вот такое блюдо знаете? Несколько секретных ингредиентов и у нас уже не банальные кабачки, а блюдо от шефа мишленовского ресторана! Кто, говорите, шеф? Где, говорите, ресторан? На любой кухне страны, да! Что вам звездочки нарисовать трудно, что ли 😂 ПРОДУКТЫ: Рыба красная - 300-350 гр филе (у меня нерка, лучше кижуч или семга 🤷) Кабачок - 1 шт, примерно 1 кг...

Лето, лето! Овощи стали доступными, а у самых трудолюбивых - выращены своими руками 👍 И все пишут про кабачки, а я отклонюсь в сторону и напишу про баклажаны ☺️ Обжаривать долго и нудно овощи в большом количестве масла - это вообще не мое 🤷 И выход есть! Это сковорода-гриль. И вот на ней и готовится вкусное летнее блюдо. ПРОДУКТЫ: Баклажаны - от 3-х штук, зависит от аппетита и терпения Сыр творожный - 400 гр (200 гр) Сливки 23-33% - 100 гр (50 гр) Чеснок - 3-4 дольки (можно и больше для ядрености)...

Кто в Тае был, тот ТомЯмов поел всяких, и густых и пустых, и острых и "ноу спайси", но все равно острых 😂 И с морепродуктами и с курицей. И с кокосовым молоком и без. Так то у тайцев этот суп примерно как у нас салат Селедка под шубой. Вроде и просто, но и каждый хдень не готовишь, а только по случаю 🤷 Нет, туристам-то и каждый день подают ☺️ Строго говоря Том Ям - это суп с креветками (Ям), а я делаю с курицей, это Том Кха (курица - кха). Но для простоты это все Том Ям 😉 А когда понял и полюбил...

Да все умеют варить гороховый суп! И у всех он разный ☺️ А вот еще один вариант, и на мой вкус - отличный 😀 Но спорить не буду и про другие вкусы... В рецепте от Самобранки он должен подаваться в булке бородинского хлеба. Эффектно, да! Я в Праге брала суп в хлебе, не поняла прикола 🤔 Не привыкли мы хлеб выбрасывать. Я его хоть и не ем, но и так измываться не могу. Поэтому рецепт для тарелки ☺️ ПРОДУКТЫ: Свинина (мякоть, но не карбонат, а типа задок) - 350 гр Бекон сырокопченый - 4 полоски (примерно...