Про мой блог

Привет, друзья! У "Лидии на кухне" сегодня праздник — в блоге опубликована 450-я статья! 🎉 Эта круглая (ну, почти круглая!) цифра заставила оглянуться назад и вспомнить, что всего год назад мы с вами отмечали выход 250-го материала. Получается, что за прошедшие 12 месяцев блог вырос на целых 200 новых статей! Это не просто сухие цифры. Это: Для меня этот год был невероятно насыщенным. Я старалась становиться лучше для вас: · Исследовала новые темы и форматы. · Углублялась в то, что действительно интересно...

Лето прошло ярко и интересно в кулинарном плане. Вы видите, что я, регулярно выкладываю рецепты и публикую материалы на другие гастрономические темы. Часть моих летних кулинарных экспериментов была приготовила для очень увлекательного мероприятия. Сейчас все эти рецепты опубликованы на моей странице Дзен, и теперь можно поделиться, почему я приготовила именно эти блюда. Я завела группу ВКонтакте с одноименным названием блога "Лидия на кухне". Мы с друзьями фуд-блогерами организовали там коллаборацию и челлендж "Битва вкусов"...

Начало сентября не только День знаний для школьников и начало учебного, но и повод поделиться тем, какие знания я получила летом. Несколько недель назад я на своей кухне сварила первый сыр. У меня получился вкусный адыгейский сыр с зеленью и копчёной паприкой. Это случилось благодаря мини-курсу по сыроварению от школы домашнего сыровара "Cheese lab". Конечно, мини-курс был направлен на привлечение интереса к школе. Многие с этого потока записались на большой курс, где можно научиться варить различные сыры...

Привет всем, кто заглянул в мой блог! Лето подходит к концу, и это идеальное время, чтобы перемотать пленку назад и вспомнить самые сочные (в прямом и переносном смысле!) моменты этих трех месяцев. Для меня это лето было особенным — оно прошло под знаком вкуса, творчества и семейного тепла. Мой фотоаппарат этим летом не знал покоя, и это прекрасно! 🥪 Коллаборации с фуд-блогерами. Я обожаю совместные проекты! Это всегда обмен энергией, идеями и кайфовый творческий беспорядок. Мы с крутыми блогерами устраивали настоящие кулинарные битвы, и результат всегда превосходил ожидания...

С праздником семьи любви и верности! Кухня - это особое место единения семьи. Здесь можно вместе готовить, обсуждать радости и горести, помогать друг другу. На кухне началось мое увлечение готовкой и фотографированием еды. Мы с мужем рассказали про творчество и семью на прямом эфире "Радио России-Новосибирск" в программе...

Сегодня исполняется 4 года с презентации книги "Вкусный путеводитель по Новосибирской области". И я приложила свои усилия в создании этого сборника.  Для меня работа началась со съёмок блюд и поваров в начале октября 2018. Было много разных площадок - рестораны и кафе, отели и магазины. Больше 30 рецептов от районов НСО и порядка 20 рецептов от шефов и заведений, которые они представляют. Очень много над книгой мы работали с Владимиром Григорьевичем Бурковским (писали комментарии к блюдам, снимали недостающие фотографии, - я оказалась связующим звеном с издательством и редакцией книги)...