Где в России делают хорошее вино? Карта Долины Дона — колыбели российского виноделия
Если вы увлекаетесь вином, то наверно знаете что такое аппелласьон во Франции. Это регион, где производят свои уникальные технические сорта винограда. В России с недавних пор тоже есть такие «аппелласьоны», только у нас они называются «ЗГУ». Что это такое? Защищенное географическое указание или ЗГУ — регионы производства вина, отличающиеся по климатическим, географическим, геологическим и другим признакам. Термин известен в российском виноградарстве еще с советских времен, но в 2014 году он был введен в специальном законе, регулирующем винодельческую отрасль...