Сахар

Друзья, после моей недавней статьи про норму углеводов👇 Меня стали обвинять в том, что я пропагандирую рацион, изобилующий простыми сахарами, кондитеркой и фастфудом. И я поняла, что многие в понятие "углеводы" вкладывают неверный смысл. Например, торт - это не только углеводы, это концентрированный продукт, в котором содержатся в том числе жир, причем не самого хорошего качества, соль и другие добавки, стимулирующие аппетит. Фастфуд - это тоже микс из рафинированных углеводов, низкого качество белка и канцерогенных жиров...

Друзья, давайте сегодня порассуждаем о сахаре? Есть мнение, что сахар стимулирует те же участки мозга и вызывает такое же привыкание, как и кокаин. Что сахар разрушает стенки сосудов, приводит к атеросклерозу. Будешь есть сахар - станешь диабетиком! А ещё часто можно услышать волшебные истории о том, как кто-то отказался от сахара и стал худым, здоровым, бессмертным с чистой кожей и регулярным стулом. Что есть сахар природный и промышленный - это разные абсолютно продукты. Один полезный, а от другого сразу на тот свет...