Мед

Вы спрашиваете: "А какой у вас сорт меда"? 🤔 🍯Наш мёд - северное разнотравье. Других сортов у нас нет. Его называют по разному: лес - луг, цветочный, луговое разнотравье.  Есть ли у нас рапсовый, гречишный мед?  Нет. Эти растения в нашей местности не растут. 🏡 Наша пасека расположена в глухой деревне Псковской области. Вокруг леса и луга. Весь мёд собирается пчелами с дикорастущих деревьев, трав и кустарников. Есть ли у нас липовый мед? В чистом виде нет. Но липа присутствует в составе нашего меда...

Мед у нас в семье любимый и незаменимый продукт. Он и лакомство, и лекарь, и помощник в огороде. Добавляем его где только возможно 😅 🍯 На кухне: Заменяем сахар на мед. Пьем чай и другие напитки только с медом. Добавляем в маринады для мяса: очень вкусные ребрышки и курица. Такой вкус у мяса с хлебным ароматом. Также используем мед в выпечке. Делаю закатки на зиму с медом, т.к он отличный консервант. 🍯В огороде:  -полить растения медовой водичкой, для питания и ускорения роста -побрызгать огурцы для привлечения опылителей  -укоренить черенки, т...

«Край, текущий мёдом» - так в старину называли Псковскую землю. Псковская область - один из самых экологически чистых регионов России. А мед, который собирается здесь, славится своим качеством и вкусом. 🐝Пчелы собирают нектар с дикорастущих трав, кустарников и деревьев, которые обладают целебными свойствами. Пчелы собирают мед в тяжелых климатических условиях - короткое лето и длинная зима. Им нужно за короткий срок собрать мед такого качества, чтобы полезных элементов в нем хватило на долгую зиму...