про еду

Вспоминаю, что в моём детстве, в годы существования СССР, в магазинах можно было найти грибную солянку в стеклянных баночках. И вот я решил приготовить что-то похожее, но не для консервирования, а свежее блюдо. А чтобы блюдо получилось особенно вкусным, я добавил два секретных ингредиента. Капуста белокочанная - 1/2 велка. Грибы шампиньоны - 200гр Баклажан - 1 шт кабачок - 1 шт Лук - 1шт Морковь 1-2 шт. Паста "помидорка" - 2 ложки. Масло подсолнечное - 5 ложек. Соевый соус - 4 ложки Мука - 1 ложка...

Проходя с работы через железнодорожный тоннель у станции Электрозаводская, можно часто видеть жителей из регионов России из Тамбовской и Владимирской областей торгующих дарами дикого леса. Сейчас начало июля и это пора лесных грибов "Лисичек". Вспомнив вкус этих невероятно вкусных грибов а еще и жаренной молодой картошечки и малосольных огурчиков я решил, беру. Взял небольшое ведерко за 300 руб. и пошел домой готовить. Рецепт простой но и про тонкости забывать не стоит. Во первых тщательно моем грибы...

Такой рецепт в разных странах имеет разное название. Какое? пишите в комментариях. Я первый раз ее попробовал будучи в Израиле. У них оно стало национальным, подавали его на завтрак с острыми соусами хумусом и лепёшками, которыми надои макать яично-помидорную смесь. Я же решил приготовить у нас в России, из того что нашел в холодильнике. Берем половинку крупного помидора, режем его слайсами и бросаем на сковородку с керамическим покрытием. Добавляем кусочке сливочного масла и мелко порезанный зубчик чеснока...