Чревоугодие

Сразу оговорюсь, что я не специалист в стейках "от слова совсем". Раньше словосочетание "выдержанный стейк" для меня звучало вообще как "что-то на богатом". Видел в ресторанах какие-то наименования в соответствующем разделе меню, а также "мираторговские" вакуумные пачки с небольшим куском мяса по 900 рублей по акции... Поэтому, можно сказать, что в этом вопросе я совершенный дилетант и сейчас по-дилетантски расскажу как я приготовил стейк, купленный в совершенно обычном магазине Йоханнесбурга. Как я понимаю, Рамп стейк - это довольно таки простой, но распространенный во всем мире вид стейка...