Варины блюда

Друзья! Продолжаю делиться несложными рецептами моей дочери Варвары. Сегодня Варя приготовила вишнёвый мини-тортик с пикантной кислинкой. ❗Важный момент: диаметр формы для тортика, который на фото – 15 см. Ингредиенты, представленные ниже, рассчитаны тоже на эти 15 см. Основа тортика: 🔹Творог 180 г 🔹Мука 40 г 🔹Яйцо 1 шт 🔹Сахар 1 ст. ложка Замешать, выпекать 20 минут. Из формы не вынимать. Белый слой: 🔹Йогурт или сметана 200 мл 🔹Агар-агар 5 г 🔹Сахар 1 ст. ложка В данном случае белый слой на основе йогурта...

Реанимируем неудачную покупку арбуза и превращаем несладкий арбуз в освежающий и вкусный мармелад. Рецепт и фотографии "как из плохого сделать хорошее" предоставила моя дочь Варвара. (У неё случился казус с покупкой арбуза)... В наших попытках купить сладкий, сахарный арбуз есть что-то шаманское: мы постукиваем по арбузу, заглядываем под хвостик, проверяем желтоватость бочка́... Но... про́махи случаются, шаманские ритуалы иногда дают сбой... Не выкидывать же, в самом деле, арбуз, за который уплОчено...