Выборг. 10 ресторанов

Вывод для тех, кому лень читать. Старомодный ресторан, который совсем не переживает от того, что не модный, не стильный и не молодёжный. Выглядит как путешествие в 2005. Еда очень понравилась, 5 баллов и рекомендация. Визит незапланированный, но один ресторан Выборга был в этот день вовсе негостеприимен, а второй так гостеприимен, ко всем, что мест в нем н осталось совсем - так что пошли напротив в "Медведь". Там есть места, хотя одно занимает медведь. Тихий, с приглушенным светом (все фото еды со вспышкой), с приветливым и не очень формальным сервисом...

Вывод для тех, кому лень читать. Новый, от этого еще сырой паназиатский ресторан. 4 из 5. Сделать из четверки пятерку будет легко - было бы желание. Если звезды сойдутся, уже в 2026 году всё будет хорошо. Если нет - ну я не астролог, в конце концов, нет так нет. От вокзала до Ленинградского проспекта, дом 10 - 7 минут пешком. За это время я увидел 1 большой баннер, 1 маленький баннер (девушка ест креветку с неправильной стороны) и 2 видеоэкрана с рекламой "Ракудо" (разные ролики с лапшой). Вложились!...

Вывод для тех, кому лень читать. Первое впечатление самое верное - место неприятное и негостеприимное. 1/5. Это очень короткий отзыв, поэтому не по расписанию ) При этом антуражное место, средневеково тёмное, каменные своды, старые полуподвальные помещения. Встречи нет, холл пустой, затем темный зал, где тоже никого и только в самом конце заведения нашлись люди. Посидел, почитал в полутьме зала меню, послушал за баром разговоры персонала на русском матерном (другую ли смену обсуждают, начальство ли или поставщиков, какая разница) и подумал, что не хочу оставаться...

Вывод для тех, кому лень читать. Ресторан с неплохим набором блюд нордической кухни, сытно и в меру оригинально. Сервис приветливый и доброжелательный, но чуть рассеянный. 4 балла. Ресторан скандинавской кухни в глубине квартала, где старая выборгская пивоварня. Можно по пути спуститься в выборгские подземелья, а можно зайти в "выборгский пролив", но это более опасно, чем подземелья, пролив может перейти в залив и до ресторан уже не доберетесь. Небольшой зал (летом, наверно, добавятся столики на веранде), в сумме человек на 30...

Вывод для тех, кому лень читать. Хороший вариант для поедания в Выборге мяса в разных формах. Если в заказанном блюде вообще нет мяса - вот тут уже никаких гарантий. Заведение в глубине квартала, но это микроскопический квартал выборгского центра, долго искать не придётся. Прямо напротив - усадьба Бюргера, ориентируйтесь на толпы экскурсантов. По случаю свежей майской погоды открытая терраса на втором этаже и столы на улице хотя и работают, но не пользуются особым спросом. Все места внутри на втором...

Вывод для тех, кому лень читать. Хорошие ингредиенты, хорошие (в основном) рецепты кухня выполняет. А потом все это портят подачей или допами. Не рекомендую, тут очень много надо дорабатывать. Место, претендующее на гастрономичность. На окнах написано, что бургеры тут с куском томлёной говядины, а не котлетой. Крафт! Ну интересно же, надо идти. Тартар из тунца с гуакамоле, грушей и базиликом. Базилик не найден. Базилик потом обнаружился в супе, хотя там он в меню не заявлен. Неожиданные разводы соуса через всю тарелку, как будто на дворе 2008 год...