Заготовки на зиму

Всем привет! Закрываю овощи на зиму. Готовлю сегодня салат "Кабачок". Салатик открываю зимой, да с картошечкой, какая красота! Получается вкусный, сладко-соленый, сочный, ароматный, красивый и в меру остренький. Продукты для рецепта Вы найдёте в конце этой статьи. 1. Все овощи моем, лук, морковь чистим, а из перца вырезаем серединку с семенами. Помидоры перекручиваем на мясорубке. 2. Морковь натираем на крупной тёрке, лук нарежем небольшим кубиком. 3. Складываем морковь в кастрюлю с перекрученными помидорами и ставим на маленький огонь...

Самая вкусная и лучшая кабачковая икра - это домашняя, приготовленная своими руками. Каждый рецепт интересен и имеет право на жизнь, но главное, чтобы он был простой и проверенный. Продукты для рецепта Вы найдёте в конце этой статьи. 1. Овощи моем, очищаем. Кабачки + лук + морковь пропускаем через мясорубку. 2. Добавляем майонез и томатную пасту + растительное масло без запаха. Получается такая масса как на фото. 3. Ставим на маленький огонь, доводим до кипения, закрываем крышкой и варим 1 час, периодически помешивая чтобы ничего не пригорело...

Привет, друзья! В летний сезон заготавливаю овощи на зиму. Сегодня поделюсь одним замечательным рецептом "Пикантного" салата из овощей. Готовится быстро Получается очень вкусный, пикантный, а какой аромат - просто класс! Попробуйте приготовить, не пожалеете. Продукты для рецепта Вы найдёте в конце этой статьи. 1. Овощи моем, чистим. Помидоры, лук и кабачки перекручиваем на мясорубке. Перекладываем всё в кастрюлю и ставим на небольшой огонь. 2. Сладкий перец нарезаем небольшим кубиком и добавляем в кастрюлю, всё хорошенько перемешиваем...

Всем привет! Сохраним огурцы на зиму: попробуйте рецепт, по которому они всегда получаются вкусными и хрустящими. Маринованные огурцы - это не только красивая, аппетитная, но и очень ароматная заготовка! Продукты для рецепта Вы найдёте в конце этой статьи. 1. Огурцы хорошо промойте проточной холодной водой, срежьте кончики, залейте чистой холодной водой и оставьте на 1 час. Огурцы напитаются влагой и не впитывают много маринада после закатки т.е. не получилось так, что банки при закатке вы залили под самый верх, а спустя несколько дней они стали на четверть пустыми...

Всем привет! Сегодня я хочу поделиться с вами заготовкой из стрелок чеснока на зиму. Получается универсальная очень ароматная приправа - чесночная паста, которую можно использовать при приготовлении первых и вторых блюд, запеканок и даже выпечки. Даже просто смешав заготовку из стрелок чеснока с прокрученным соленым салом, вы получите ну очень вкусную и ароматную намазку на хлеб. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. Первым делом стрелки чеснока нужно помыть. Затем отрезать бутоны и самые нижние жесткие концы стеблей...

Всем привет! Рецептов приготовления стрелок чеснока на зиму много, но сегодня просто заморозим их впрок. Ароматные и полезные чесночные стрелки - быстро и вкусно! 1. Когда обрывать стрелки у чеснока? Что приготовить из чесночных стрелок? Наверно, многие (порой даже опытные) огородники/кулинары задаются подобными вопросами. Для заготовки следует выбирать молодые стрелки чеснока - с маленькими закрытыми бутонами и насыщенно зелеными стеблями. Старые (когда эти самые бутоны раскроются) будут слишком жесткими и волокнистыми...