Суп Лы-лэпс (лепс). Обычный бульон или нечто большее?Адыгейская кухня.
Всем привет! Вчера я рассказывала о том, как мы пытались найти в Майкопе кафе или ресторан национальной адыгейской кухни и что из этого вышло. Кому интересно, можно прочитать публикацию здесь. Честно скажу, что до поездки в Майком у меня абсолютно отсутствовало какое-либо представление об адыгейской кухне. Я не знала ни блюд, которые подаются в Адыгее, ни каких-то маленьких нюансов и особенностей приготовления. Поэтому попробовать что-то из местной кухни и рассказать Вам, что это такое, мне хотелось очень сильно...