Азбука нутрициолога: разбираемся с основами в питании

Бывало ли у вас такое: вы вроде бы выспались, но просыпаетесь уже уставшими? Или мелкие неприятности вызывают несоразмерную раздражительность? А может, вы знакомы с этой странной судорогой в икре посреди ночи? Несколько лет назад я бы ответила «да» на все эти вопросы. Я списывала состояние на бешеный ритм жизни, пока не узнала о магнии. Оказалось, этот скромный минерал — ключевой игрок в нашем самочувствии. Его дефицит называют «тихой эпидемией», потому что симптомы настолько размыты, что мы редко связываем их с нехваткой конкретного вещества...

Привет, друзья! Сегодня поговорим о теме, которая окружена и интересом, и путаницей одновременно — о пробиотиках. Несколько лет назад после серьезной простуды и курса антибиотиков, я столкнулась с неприятными последствиями для пищеварения. Врач, выписывая рецепт, мельком сказала: «Не забудьте про пробиотики». Я кивнула, не особо вникая. В аптеке я растерянно смотрела на витрину: десяток баночек с непонятными названиями бактерий. Что это вообще такое? Очередной маркетинг или что-то важное? Тогда я решила разобраться...

Многие взрослые сталкиваются с тем, что после целого дня на ногах к вечеру ощущают усталость, а тяга к сладкому становится сильнее, чем желание поужинать. Существует множество рекомендаций по «правильному питанию», но они часто противоречат друг другу. Этот чек-лист поможет вам определить, какие аспекты питания действительно поддерживают ваш организм, а какие, напротив, отнимают силы. Просто отметьте для себя «да» или «нет» для каждого пункта: чем больше ответов «да», тем лучше вы себя чувствуете...

Привет, друзья! Сегодня поговорим об одной из самых спорных тем в питании — об углеводах. Было время, когда я искренне считала углеводы главным врагом фигуры и здоровья. Макароны под запретом, от хлеба отказываешься, а про сладкое даже думать страшно. Знакомо? Но потом я столкнулась с упадком сил, вечной раздражительностью и мыслями, которые только и крутились вокруг еды. Пока я не поняла одну простую вещь: я воюю не с углеводами, а со своим незнанием. Как только я научилась их различать, всё встало на свои места...

Привет, друзья! Меня часто спрашивают, как я поддерживаю энергию в течении дня при многозадачности. Секрет не только в режиме, но и в внимании к мелочам. Сегодня хочу поговорить об одной важной «мелочи», которую годами игнорировала сама. Речь о витамине D. Его нехватка может тихо красть ваше самочувствие, а вы будете списывать всё на стресс или плохую погоду. Пару лет назад я была в полной уверенности, что со мной всё в порядке. Но постоянно чувствовала усталость, будто батарейка садится к обеду...

Привет, друзья! Сегодня поговорим о фундаменте, на котором строится наше здоровье. Нет, не о витаминах и не о суперфудах. О белке. Мое знакомство с осознанным питанием началось именно с понимания роли белка. И сейчас я хочу поделиться с вами этим знанием — простыми словами и без заумных терминов. Раньше я думала, что белок — это что-то про спортзал, про мужчин с гантелями и про куриную грудку на пару. Моё питание состояло из салатов, круп, овощей и фруктов — казалось, это и есть эталон «женского» здорового рациона...