Рецепты салатов и другие блюда собственного приготовления.

Про капусту и как её квасить. Написала я на одном канале комментарий про квашенную капусту,так мне теперь пишут и пишут в ответ.....что мол,хороших сортов не продают.-Отвечаю -сажайте сами. Ответ-негде ,не имеем возможности. _Тогда готовую покупайте у частников на рынке-ответ : у них она с уксусом. Ну что это такое? Не берите с уксусом ,ищите настоящую! А другая вообще пишет ,что мол ,она брезгует на рынке капусту покупать . Видела как листья на рынке от свежей капусты подбирают и их неё квасят. Так вот квасят капусту не из листьев ,а из кочанов капусты. Вот у меня была статья ,как мы с мужем капусту квасим . Покупаем семена ,выращиваем рассаду ,из неё капусту. Полив + удобрения+ гусениц и бабочек потравить. Хлопот много. А вы говорите -капуста на рынке дорогая. Есть ещё выход купить в магазине ранние сорта и среднеспелые. Эта капуста помягче и порыхлее. Из неё лучше квасить . Жёсткие поздние кочаны не берите ,это только для длительного хранения. Вот такие капустные дела. " Покров" прошёл ,самое время квасить капусту. Мы уже наквасили. Но настоящий вкус она приобретёт месяца через 1,5-2. Хранить лучше в погребе . В прохладном месте . А некоторые замораживают. Всем приятного аппетита и хрустящей капусточки. Ваша Аура.

Опять пеку пироги. Муж попросил,ну как не уважить? Встала рано. Почему то ,когда была помоложе так спать утром хотелось,а сейчас нет. Солнышко встало и я за ним. Кстати сегодня на удивление солнечный денёк! И тепло +16 днём. План на день : Испечь пирог Нажарить котлет из индюшиного фарша Сварить картофельное пюре Компот из яблок И можно пройтись по магазинам. Похоже не умею я экономить. Сейчас перешла на оплату картой. Наличные не снимаю. Действительно с ней удобней ,только на карте они быстро заканчиваются.Намного быстрее ,чем приходит моя пенсия. Ещё хочу достать свою швейную машинку и кое что смастерить. Никак не выберу подходящее время. Все меня отвлекают-то делами ,то звонками. Особенно надоело каждый день что то готовить. Сейчас у нас в магазине 5 ка открыли отдел с готовой едой и выпечкой. Ну цены конечно......хотя ,для тех ,кто работает это выход. Но лично мне там ничего не понравилось. Покупают молодёжь и дети. Скоро нас совсем отучат готовить дома.