Найти в Дзене
О бизнесе

О бизнесе

Мои мысли из опыта ведения бизнеса
подборка · 13 материалов
3 месяца назад
Обращали внимание, что вывески знаменитых фаст фудов мы видим каждый день и по несколько раз, а вывеску массового бренда из доставки суши ни разу за месяц? Хотя их количество в Москве и МО почти такое же. Мы в UP SUSHI охотимся за топовыми локациями, потому что хотим, чтобы наши вывески видели каждый день и по несколько раз. Хорошая локация - это стратегически важный фундамент бизнеса и возможность быстро выйти на высокие результаты📈 Так вот, в последние годы нашим конкурентом за локации стали «субарендаторы». Это такие «коммерсанты», которые арендуют помещение, дробят его на несколько мелких и пересдают в субаренду, не создав при этом абсолютно никакой ценности ни для людей, ни для бизнеса, ни для экономики. Развелось уже немало блогеров, которые продвигают эту идею легких денег без вложений🤥 Я знаю ни один кейс, когда берут помещение в аренду, пол года не могут его пересдать и в итоге остаются ни с чем, а арендодатель останется без нормальных арендаторов. Но больше всего удивляет, когда собственники помещений в хороших локациях (которые и так легко сдать сетевому арендатору) сдают помещения этим бездельникам.
3 месяца назад
Юбилейный, 30 ресторан в сети UP SUSHI🔥 Это 12% от нашей цели🎯 〰️ В подростковом возрасте я интересовался футболом и болел за Московский Спартак, а вчера с панорамным видом на стадион Спартак открылся ресторан, да еще и в день пожалуй самого принципиального дерби ЦСКА - Спартак⚽️ Топовая локация и красивый ресторан с быстрой доставкой! Делюсь кадрами этого дня в карусели📸
11 месяцев назад
Франшиза или бизнес с нуля? Плюсы и минусы каждой бизнес-модели.
Существуют разные модели ведения бизнеса. Наряду с классической схемой организации личного дела с нуля, популярным является бизнес по франшизе. Чтобы понять, какой из этих двух вариантов подходит именно вам, следует внимательно изучить плюсы и минусы каждого из них. Франшиза – это бизнес-модель, предполагающая открытие собственного дела под уже известным брендом. Права на него принадлежат другому человеку (франчайзеру), а будущий партнер (франчайзи), который планирует вести бизнес под его торговой маркой, покупает у владельца эту возможность за определенную сумму...
11 месяцев назад
Секреты сильной команды. Как обучать и мотивировать сотрудников?
Сотрудники не всегда с энтузиазмом воспринимают учебные инициативы компании. Они посещают курсы, но воспринимают их как рутину. А ведь сильная личная мотивация способна творить чудеса. Она улучшает качество обучения и сокращает затраты времени на учебу. Рассмотрим несколько рабочих способов вдохнуть в процесс обучения жизнь. «Миру нужно подавать науку в ритме джаза», а новую информацию сотрудникам – небольшими частями, каждая из которых подкреплена их живой конкретной необходимостью. Просто предоставить инструктажи, брошюры и инструкции и для самостоятельного изучения мало...
11 месяцев назад
Почему даже в доставке локация важна, и как выбрать место, которое принесет доход?
В современном мире доставка еды стала неотъемлемой частью жизни. Суши, роллы, пицца — все это заказывают домой или в офис с завидной регулярностью. Казалось бы, если клиенты, заказывая суши с доставкой на дом, получают заказы через приложение, какая разница, где находится ресторан? Но вот парадокс: даже в доставке локация играет ключевую роль. Прежде чем думать, как открыть доставку суши, важно понять, почему так происходит, и как выбрать место, которое будет приносить стабильный доход. Давайте...
11 месяцев назад
Как не прогореть, открываясь по франшизе?
Мы провели конкурентный анализ франшиз и выяснилось, что все, даже самые большие франшизы врут. Показывают цифры в 3 раза выше своих средних.  😐а еще рассказывают, что можно сотрудников не трудоустраивать, ведь так делают все на рынке… ✍🏻Я написал людям, которые интересовались нашей франшизой в течении прошлого года, но выбрали в итоге другую франшизу, приняв приличную порцию лапши на свои уши от продажников франшиз.  Меньше чем за год сложилась такая картина: часть из них закрыли точки, а часть пытаются их безуспешно продать.  Это реальная, не выдуманная история! 💬Жду момента, когда рынок франчайзинга начнет регулироваться...