Все варианты удачного хранения кабачков: будем есть до Нового года
Кабачки не только вкусны, но и очень полезны. Плоды богаты витаминами и минералами, их легко готовить. Я давно искала способы продлить сезон употребления свежих кабачков за счет правильного хранения. Делюсь с вами своими наработками. Готовим кабачки к хранению Для хранения пригодны кабачки среднеспелых и поздних сортов, которые имеют плотную мякоть и образуют твердую шкурку (Грушевидный, Аэронавт, Негритенок, Грибовский 37). Для укладки на хранение отбираем только полностью вызревшие плоды (проверяем спелость, нажав ногтем на кожицу, следа остаться не должно), не пострадавшие от заморозков...