Всё о капкейках: от истории до искусства создания идеального десерта
Представьте себе маленькое кулинарное чудо – капкейк. Это словно персональный праздничный торт, который помещается на ладони! В мире десертов капкейки занимают особое место – они как миниатюрные произведения кондитерского искусства. История этих очаровательных пирожных началась более 200 лет назад в Америке. Забавно, но название "капкейк" появилось из-за того, что хозяйки измеряли ингредиенты обычной чашкой – просто и гениально! А некоторые пекли их прямо в чайных чашечках – отсюда и пошло второе значение названия...