Пироги

Ингредиенты: Слив.масло комнатной температуры - 120 г Сахар - 150 г Яйца - 2 шт. Соль - щепотка Мука - 120 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Слива - 3 шт. Коричневый сахар - 1 ст.л. Корица - 1 ч.л. Сок лимона - 1 ст.л. Сливы вымыть, обсушить, разрезать на 4-6 частей. В миске взбить сливочное масло с сахаром и солью. Добавить яйца, взбить до однородности. Добавить муку, разрыхлитель и хорошо перемешать. Тесто должно получиться, как густая сметана...

А сегодня пирог с яблоками и заварным кремом. Почти торт!  Песочное тесто + заварной крем + яблоки. Всё соединяем, выпекаем, даём чуть-чуть остыть и наслаждаемся! Тесто: 240 г муки 125 г сливочного масла 1 яйцо 1 ст.л. сметаны 80 г сахара 1/2 ч.л. разрыхлителя щепотка соли Замешиваем песочное тесто: соединяем все сухие ингредиенты, добавляем сливочное масло и перетираем всё в крошку. Добавляем яйцо и сметану. Тесто получается мягкое и не липнущее к рукам. 2/3 теста распределяем по форме, предварительно...

Это абсолютно домашний пирог. Яблочный пирог, но совсем не шарлотка. Готовится просто: ничего не взбиваем, замешиваем песочное тесто, добавляем яблоки и выпекаем. Ингредиенты 💢 Для теста: - 300 гр муки - 1 ч.л. разрыхлителя - 120 гр мягкого сливочного масла - 1 яйцо - 2 ст.л. сахарной пудры - щепотка соли - 2-3 ст.л. холодного молока Все сухие ингредиенты перемешиваю, затем добавляю сливочное масло и яйцо. Далее замешиваю песочное тесто руками, добавив 2-3 ст.л. холодного молока, чтобы тесто сформировалось...

Ингредиенты: Масло - 125 г Сахар  - 125 г Ванильный сахар  - 1 пакетик Яйца  - 2 шт. Мука - 65 г Крахмал  - 65 г Миндальная мука - 90 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - щепотка Начинка: Пакет замороженной вишни - 300 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Разморозить вишню без косточек, слить лишнюю жидкость (сок) 2. Размягченное масло положить в миску и миксером перемешать до консистенции крема...

Очень просто и быстро готовится этот творожно-ягодный пирог, который по традиции почему-то называют королевской ватрушкой. Ингредиенты для теста (крошки): 400 г муки 100 г сахара 10 г ванильного сазара 10 г разрыхлителя щепотка соли Сначала смешать сухие ингредиенты☝️, потом натереть к сухим ингредиентам 200 г охлажденного сливочного масла и перетереть руками в крошку. Начинка: 500 г творога 3 яйца 100 г сахара 10 г ванильного сахара 200 г ягод чёрной смородины Все составляющие начинки хорошо перемешать вилкой или блендером...

Ингредиенты: Тесто: -130 гр пшеничной муки в/с -2 яйца -75 гр мягкого сливочного масла -60 гр сахара -8 гр ванильного сахара -щепотка соли -1 ч.л разрыхлителя -вишня/нектарины/персики/абрикосы и т.п. Штрейзель: -50 гр холодного сливочного масла -30 гр сахара -70 гр пшеничной муки в/с Приготовление Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Продолжая взбивать, по одному ввести яйца в масло с сахаром. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать с помощью миксера. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой...