Кулинария. Выпечка

Я подписана на ТГ-канал "Домашние рецепты", иногда пользуюсь понравившимися рецептами, тестирую, можно сказать. На этот раз решила испечь "Изюмовый пирог к чаю". Рассказываю, что у меня получилось. Вот рецепт пирога из ТГ-канала: В соответствии с данным рецептом, с внесенными изменениями (без ванильного сахара и сахарной пудры), мне понадобились следующие продукты: Горячей водой заварила изюм: В миску налила растительное масло, добавила заменитель сахара: Добавила в миску кефир, соль и соду: Частями...

Мне всегда хотелось купить творожную пасху, люблю творожное тесто, но так и не исполнила свое желание. Испечь самостоятельно не рискую, не знаю или смогу купить качественный творог. Я часто пеку кекс творожный, с добавлением муки, он всегда удается и получается вкусным. Решила по этому рецепту приготовить кулич. Что у меня получилось. Делюсь рецептом. Приготовление творожного кулича на соде Для творожного кулича подготовила такие продукты: Этапы приготовления Творог поместила в миску, добавила одно...

В выходные дни, когда все дома, существует повышенная потребность в еде, поэтому я стараюсь готовить больше разных блюд. На эти выходные приготовила суп с фрикадельками (не такой, как я описывала в этой статье), а фрикадельки были обычные (фарш, лук, яйцо, специи), в бульон добавила рис коричневый (мистраль). Также сделала макароны по-флотски в духовке, сельдь под шубой и испекла печенье сливочное, рецепт которого публикую. Рецепт приготовления сливочного печенья Я не сделала фото всех этапов приготовления...

Недавно мой сын попросил приготовить беляши, которые много лет назад я жарила очень часто. Использовала для их приготовления готовое дрожжевое тесто из кулинарии возле дома. Сейчас этой кулинарии уже нет, тесто готовое искать не стала, решила приготовить самостоятельно. Беляши получились неплохие, делюсь рецептом. Рецепт приготовления беляшей со свининой Я подготовила продукты Для фарша: Для теста: Приготовление беляшей Готовлю опару. В миску высыпала сухие дрожжи из пакетика, добавила сахар, немного...

В комментариях к опубликованной мною статье о пирогах с яблоками на кефире, одна из читательниц предложила мне рецепт мучного изделия с кукурузной мукой. Так как у меня сахарный диабет, кукурузную муку в питании никогда не использовала. Но рецепт понравился, поэтому решила попробовать. Приготовление пирога Привожу рецепт читательницы. Составляющие: Кукурузную муку я купила (первый раз), недавно пробовала использовать в питании ржаную муку, готовила пельмени из ржаной муки. Раньше мне не приходило...

Перед Новым 2023 годом моя сестра заранее начала подготовку: испекла коржи для наполеона и половинки для орешков. Я ничего такого не планировала, только оливье, который готовлю каждый год, а также — холодец, имела свиную рульку, курятину. А буквально за несколько дней до Нового года решила, что тоже приготовлю орешки и начиню их готовым вареным сгущенным молоком. Тем более, я не пекла их очень много лет. Приготовление орешков со сгущенным молоком Достала из кухонного пенала задвинутые поглубже формочки для орешков и инструкцию с рецептами теста для печенья "Орех с начинкой"...