Закуски

Все просто до совершенства. Секрет приготовления необыкновенно вкусных хрустящих драников заключается всего лишь в холодной/ледяной воде. Это необходимо для удаления излишков крахмала, что является ключевым моментом получения идеальной корочки и правильной текстуры блюда. Излишнее количество крахмала может приводить к слипанию кусочков между собой, неравномерному прожариванию. Без лишнего крахмала тепло распределяется равномерно: снаружи образуется хрустящая корочка, а внутри картофель остаётся нежным и пропечённым...

Вы когда-нибудь готовили "Музыкальный" баклажан. Лично я - нет. Будем пробовать. Погнали. Нам понадобится: Приступаем: 1. Баклажан моем, не отрезая хвостик, затем режем дольками в 1 см, не дорезая до конца. Как на картинке. 2. Каждую дольку солим и оставляем в чашке на 20 минут. 3. Чеснок натираем на терке и шмякаем в растительное масло. Перемешиваем и даем настояться. 4. Фарш солим, перчим, вбиваем одно яйцо. Лук 🧅 натираем на терке. Не режем, не блендерим! Просто натираем! Так фарш будет сочнее и вкуснее...

Знаю много людей, которые совершенно не признают кабачки за еду. У нас в деревне, например, кабачки или цукини считаются кормом для 🐷скота. Однако, покажите мне человека, которому бы не понравилась кабачковая икра, конечно, если она правильно приготовлена. Кабачок сам по себе довольно пресный овощ, поэтому для приготовления икры из него используется много вкусовых добавок, в то числе чеснок, сахар и т. д. Но как же приготовить кабачки с минимальным количеством добавок так, чтобы это было вкусно и просто...

Не знаю, как у вас, а у нас на Алтае🏞 август и сентябрь🍁 самые урожайные месяцы🍏. И каждый год в этот период меня мучает один и тот же вопрос: Куда девать помидоры🍅? Хотя пройдет совсем немного времени, и я, как все буду покупать эти самые помидоры в магазине по заоблачным🌠 ценам. Но это завтра.., а сегодня предлагаю вам несложный, но вкусный😋 и эффектный рецепт фаршированных помидоров. Нам понадобится: Как приготовить: 1. Помидоры помыть и обрезать место крепления плодоножки таким образом, чтобы получилась плоская поверхность...

Это простое в приготовлении блюдо вы сможете приготовить из кабачка любого размера, главное, чтобы кожура у кабачка не была слишком жесткой. А если ваши дети не любят овощи, но с удовольствие едят мясо, они оценят такую еду по достоинству. Нам понадобится: Как приготовить: 1. Кабачок помыть, срезать хвостик и "жопку", а также все поврежденные участки на кожуре. 2. Нарезать кольцами толщиной 4-5 см. 3. В каждом кольце чайной ложкой удалить сердцевину, оставляя дно 7-10 мм. (Если у кабачка...

Это совсем не сложно. Показываю рецепт, которым пользуюсь сама постоянно. Получается очень вкусно. Нам понадобится: Как приготовить: 1. Куриное филе мелко порезать, обжарить на сковороде, посолить, поперчить. 2. Огурец и помидор мелко порезать в разные миски. С помидора слить лишнюю жидкость. 3. Сыр натереть на крупной терке. 4. Лаваш развернуть и слегка подогнуть нижнюю часть. 5. Помазать лаваш майонезом и поперчить. 6. В нижней подогнутой части выкладываем начинку слоями: филе, помидор, огурец, сыр...