Легендарный сливовый пирог. Рецепт в закрепленном комментарии
Кекс творожный с абрикосами. Оторваться просто невозможно!
Даже НЕ любители творожной выпечки трескают этот кекс с удовольствием 😋 Ну а абрикосы... абрикосы в выпечке-это прекрасно) Минут 10-15 уйдет на активное приготовление. Ингредиенты: ✅мука - 180 г; ✅сахар- 150 г; ✅творог- 180 г; ✅яйцо - 2 шт; ✅сливочное масло- 60г; ✅ванильный сахар- 1 пакетик (8г); ✅разрыхлитель - 1 ч.л; ✅абрикосы - 5-6 шт. ✔️Размягченное масло взбиваем с яйцами, сахаром и ванильным сахаром...
Шоколадный пирог с грушами, который надо попробовать
Эффектный и оооочень вкусный🤩 Приготовить, конечно, легко;) Шоколад я использовала темный (58% какао), он довольно сладкий, поэтому в тесте всего 1 ст.л. сахара. Ингредиенты: ▪️груши- 3-4 шт (у меня был сорт конференция); ▪️сахар-100 г (для карамели); ▪️сливочное масло- 20 г (для карамели); ▪️яйца- 4 шт; ▪️сахар- 1 ст.л (в тесто); ▪️сливочное масло -120 г (растопленное); ▪️шоколад темный (54-58% какао) - 200г; ▪️мука- 70 г; ▪️разрыхлитель- 1 ч.л ✔️Груши моем, чистим, крупно нарезаем (~ на 6 частей)...
КРЫШЕСНОСНЫЙ КЕКС С ФИСТАШКАМИ И ГОЛУБИКОЙ Влажный, нежный, до безобразия вкусный! При минимуме усилий получаем десерт ресторанного уровня, не иначе! Полный рекомендасьон 🤌 *Форма может быть классической для кекса или квадратной- непринципиально. Ингредиенты (на форму ~ 30х11 или 28х22) ▪️сахар -170г; ▪️размягченное сливочное масло-170 г; ▪️яйца- 3 шт; ▪️фисташки очищенные несоленые- 100г; ▪️мука- 100г; ▪️разрыхлитель- 1 ч.л; ▪️голубика- 200 г (в сезон можно сделать с ежевикой или малиной); ▪️сахарная пудра для посыпки. ✔️Сахар взбиваем с размягченным сливочным маслом, добавляем яйца, перемешиваем до однородности. ✔️Фисташки измельчаем в блендере, но не слишком сильно, чтобы не выделилось масло. Добавляем в тесто, перемешиваем. ✔️Просеиваем муку с чайной ложкой разрыхлителя. Аккуратно перемешиваем. ✔️Добавляем половину ягод, перемешиваем, стараясь равномерно распределить их в тесте. ✔️Дно формы застилаем пергаментом, саму форму тщательно смазываем сливочным маслом. ✔️Выливаем тесто, сверху высыпаем оставшиеся ягоды и слегка вдавливаем их в тесто. Отправляем форму в духовку, разогретую до 160 градусов на режиме с конвекцией (180 без нее). Выпекаем 25-35 минут, готовность проверяем зубочисткой (время зависит от духовки, размера формы и режима выпекания). ✔️Готовый кекс достаем из формы и посыпаем сахарной пудрой.
КЛАФУТИ С ВИШНЕЙ Все, кто делал, остались в восторге! Можно подавать как десерт, а можно организовать шикарный завтрак. Клафути- что-то среднее между пирогом, запеканкой и запеченным заварным кремом. Готовить максимально просто! ▪️вишня замороженная- 300г (в сезон можно использовать свежую прямо с косточкой ~ 500г); ▪️сахар- 90г; ▪️сливочное масло- 25г; ▪️яйцо- 2 шт. (крупных); ▪️мука-75г; ▪️молоко цельное- 300 мл; ▪️цедра от 1-ого лимона; ▪️корица- 1 ч.л; ▪️сахарная пудра- 1 ст.л; ✔️Вишню размораживаем в дуршлаге, даем стечь лишней жидкости. ✔️Кладем вишню одним слоем в смазанную маслом форму. ✔️В миске смешиваем сахар, растопленное масло, добавляем яйца и немного взбиваем. ✔️Просеиваем муку и добавляем 1/2 ч.л. корицы, перемешиваем. ✔️Постепенно вливаем молоко, добавляем цедру. ✔️Заливаем вишню тестом, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. ✔️Даем остыть в форме минут 20-30, посыпаем оставшейся корицей и сахарной пудрой. Подаем чуть теплым с шариком мороженого или взбитыми сливками