Найти в Дзене
Рецепты

Рецепты

Подборка проверенных рецептов, по которым пеку сама.
подборка · 4 материала
Алла Испекла: все о десертах и не только
Алла Испекла: все о десертах и не только
1966 читали · 1 месяц назад
Заливной пирог с яблоками и лимоном: простой рецепт к чаю, который получается всегда
Иногда хочется чего-то домашнего и ароматного, но без долгих замесов теста и сложных ингредиентов. Именно в такие моменты выручает заливной пирог — мягкий, нежный, с сочными яблоками и легкой лимонной кислинкой...
Алла Испекла: все о десертах и не только
1 месяц назад
Муравейник, который съедают за вечер: мой простой рецепт
Когда я была маленькой, муравейник казался мне самым вкусным тортом в мире. Не из-за кремов или украшений — а потому что он был «домашний». Тёплый, сладкий, с хрустящими кусочками и вкусом варёной сгущёнки...
Алла Испекла: все о десертах и не только
1 месяц назад
Бисквит по этому рецепту получается неприлично вкусным😋
Обожаю слушать ваши м-м-ммм комментарии, когда пробуете мой шоколадный торт🤭
На самом деле у бисквита достаточно простой состав, но когда его едят, все думают что это секретный секрет по рецепту знахаря, который передается только избранным по наследству, в нужный час, на растущую луну… 🌙 
Кстати, секрет пышности не только в яйцах, а в воздухе, буквально! Ты взбиваешь не тесто, а миллионы пузырьков 🫧
И да, открывать духовку раньше времени почти преступление. Бисквит это запоминает и мстит😈
Раньше бисквит вообще был сухарём для моряков. Да-да, никакой нежности, чистая выживаемость. Так что если у тебя получился мягкий, высокий и нежный, поздравляю🥳 ты укротиль(ница) бисквита. Итак, погнали: 210г - муки 30г - какао 1ч.л. - разрыхлителя 1ч.л. - соды, всё смешать 2 яйца + щепотка соли 230г - сахара - взбить до пышности. Добавляем 1/2 сухих ингредиентов, перемешиваем. Добавляем: 150мл - молока 50мл - растительного масла Добавляем 2 половину сухих ингредиентов Добавляем 200мл - кипятка 180•С - 1час. Приятного чаепития 🫶🏻