Соусы

Друзья, всем привет! Недавно готовила чизкейк и, для украшения, приготовила очень простой и быстрый клубничный соус. Но, т.к.чизкейк оказался самодостаточным и очень вкусным и без этого соуса, использовала его "не по-назначению", а конкретно подала его к блинчикам, которые часто готовлю на затрак. У меня эта процедура занимает не больше 30 минут, а семья блинчики, просто, обожает. *** Варенье как-то поднадоело, а это что-то свежее, в меру сладкое и ароматное, тем более блинчики делаю или без сахара, или его там очень мало...

Друзья, всем привет! С вами Екатерина Мироневич и канал "Вкусные Рецепты с Екатериной". Такой соус готовлю в сезон, а также можно заготовить его и на зиму. Соус вкусный и густой, подходит к мясу, птице, для изготовления бутербродов, и, просто, в качестве закуски. Как приготовить: Шпажка должна легко входить в мякоть овощей. Другие овощи я в этот соус не добавляю но, можно, при желании, добавить лук ( запечь вместе с перцем и баклажанами), но это уже будет немного другой рецепт. Они легко очищаются...

Друзья, всем привет! С вами Екатерина Мироневич и канал " Вкусные Рецепты с Екатериной". В конце сентября, когда ещё на рынках много овощей, по вполне демократичным ценам, готовлю такую " томатную" заготовку на зиму. Использую её для приготовления соуса для пиццы, мяса, рыбы, а также в приготовлении вторых и первых блюд. Это удобно и просто! Можно назвать эту заготовку томатной пастой или томатным пюре, как вам нравится. Как приготовить: Теперь помидоры необходимо измельчить! Использую для этого погружной блендер...

Такой соус прекрасно подойдёт к мясу, рыбе, курице, сосискам, колбасе, ветчине, да, вообще, ко всему! Мы его, даже, на хлеб мажем, как овощную икру, в зависимости от того, какой густоты его сделали! Если вы ещё не знакомы с этим соусом, то, обязательно, познакомьтесь! Я готовлю соус не острый, но, можно добавить красный острый перец, натёртый имбирь и др., если любите острые приправы. Это не классический рецепт, а наш, "домашний", усовершенствованный под наши вкусы. Рецептов абрикосового соуса существуют, наверное, десятки, если не сотни, ещё с очень стародавних времён...

Здравствуйте, мои дорогие подписчики и просто зрители! С вами Екатерина Мироневич и канал " Вкусные Рецепты с Екатериной". Предлагаю приготовить простой и вкусный соус, который разнообразит ваш постный стол. Этот соус-постный майонез. Готовлю такой майонез на аквафабе. И наш майонез -без горчицы. Аквафаба (от лат. aqua — вода, faba — фасоль, бобы) — это название вязкой жидкости, полученной в результате отваривания плодов. Так быстрее и проще. Берите количество сока по вкусу. У меня сок четвертинки лимона, примерно, чайная ложка...