Рецепты

Вот уже несколько лет я делаю вишнёвую наливку к зимним праздникам. Я алкоголь не употребляю, поэтому у меня всё прекрасно настаивается и доходит до нужной кондиции в целости и сохранности. Итак. Сначала берем спелую вишню, 1,5-2кг...

Смузи - это один из простейших способов наполнять организм полезными витаминами. Рецепты очень простые, достаточно ингредиенты закинуть в блендер и взбить до нужной консистенции. Кто-то добавляет немного воды, некоторые даже молоко. Всё на свой вкус. 1. Шпинат + лимон+ банан 2. Черника + сельдерей+ банан + лимон 3. Сельдерей + банан + шпинат + лайм 4. Шпинат + банан + яблоко + лимон 5. Огурец + листья салата + лимон + мед 6. Морковь + свекла + сельдерей + огурец + яблоко + петрушка + имбирь 7...

У меня продолжаются эксперименты с соусами. Теперь сметанный майонез с варёными желтками. Получается почти майонез. Этот соус — отличный вариант для тех, кто не хочет использовать сырые яйца и растительное масло. Ингредиенты: 3 варёных желтка; 2 чайные ложки горчицы; 300 г сметаны (лучше жирной, но у меня 15%); ½ чайной ложки соли. Приготовление: Добавьте к желткам горчицу и разотрите вилкой до однородной консистенции...

Майонез дома делаете? Я вот попробовала и получилось очень даже. Вот какой рецепт. Важно, чтобы при приготовлении все ингредиенты были комнатной температуры. Берем 400 мл подсолнечного масла , выливаем в стакан для блендера или высокую емкость. Туда же разбиваем 2 яйца, добавляем 2 чайных ложки обычной горчицы, 1,5 чайных ложки сахара и 1 чайную ложку соли (по вкусу)...

В этом году я думала что сделать с ведром яблок сорта "Белый налив". Сушить этот сорт не рекомендуют, для этого лучше более твёрдые сорта яблок. Поэтому решено было сделать яблочное повидло. Для приготовления повидла из яблок сорта "Белый налив" берем продукты кратно : На 1 кг порезанных яблок; 0,5 кг сахара; сок 0,5 лимона; корица молотая - 1/4 ч. л. Приготовление: Яблоки промываем, удаляем семенную коробочку, нарезаем кусочками в кастрюлю (яблоки не очищаем от кожуры). Засыпаем нарезанные яблоки сахаром и хорошо перемешиваем...

У меня в этом году не получилось основательно сходить по грибы, но всё же несколько грибов я высушила. Но их так мало, что я решила сделать из них грибную приправу. Для этого все высушенные грибы вместе перемешиваются и перемалываются...