Найти в Дзене
Закуски и закуски

Закуски и закуски

Закуски и закуски
подборка · 5 материалов
3 года назад
Котлеты из камбалы с капустным салатом
Такие котлеты готовятся не из какого-либо мясного фарша, а из цельного филе камбалы, а дополняют рыбу свежие огурцы и салат из краснокочанной капусты. Домашние бургеры - это не только вкусно, но и полезно. Краткие сведения Время приготовления 15 минут Время приготовления 15 минут Общее время 30 минут Блюдо Закуски и Закуски Кухня Европейский Количество порций (по умолчанию: 4) Ингредиенты Филе камбалы без кожи - 4 шт. (по 120 г каждое) Булочки для бургеров - 4 шт. Огурец (очистить от семян и нарезать тонкими ломтиками) - 1/2 шт...
3 года назад
Утиная Фуа-Гра Крем Брюле
Краткие сведения Время приготовления 1 час 15 минут Общее время 1 час 15 минут Блюдо Закуски и Закуски Кухня Европейский Количество порций (по умолчанию: 4) Ингредиенты 150 г печени (ов) (утиная фуа-гра) 150 мл сладких сливок 150 мл молока 3 яйца, включая желток Портвейн белый, 80 мл Соль и перец белого цвета из мельницы 120 г коричневого тростникового сахара Инструкции Уменьшите количество портвейна до ок. 30 мл. Нарежьте утиную фуа-гра кубиками и смешайте со сливками, молоком и яичным желтком...
3 года назад
Аджапсандали на Чиштари
Кавказский вариант соте из баклажанов (аджапсандали) на кукурузных лепешках с сыром (чвиштари). Этот рецепт просто очаровал меня своим сказочным названием. Тогда оказалось, что вкус блюда полностью соответствует самым сказочным ожиданиям. А приготовить его оказалось довольно просто. Краткие сведения Время приготовления 15 минут Время приготовления 30 минут Общее время 45 минут Курс Гарниры Кухня Грузинский Количество порций (по умолчанию: 4) Ингредиенты Для аджапсандали: Баклажаны - 1 кг Сладкий...
3 года назад
Ceviche Peruano
Время приготовления 30 минут Общее время 6 часов 30 минут Конечно Закуски и Закуски Кухня Европейский Количество порций (по умолчанию: 2) Ингредиенты 300 г рыбного филе (ов) (росада - окунь), нарезанного очень тонкими ломтиками 1 луковица (луковицы) 4 лайма (ов), выжать сок 1 столовая ложка кориандра 1 авокадо (ов) немного оливкового масла первого отжима 2 столовые ложки свежей нарезанной зелени кориандра Молотый перец чили соль Инструкции Тщательно промойте очень тонко нарезанное филе морского окуня и обсушите...
3 года назад
Открытые бутерброды с яйцом и салатом из рукколы
Яйца и руккола - восхитительное сочетание. Это блюдо отлично подойдет для позднего завтрака! Ингредиенты 1 зубчик чеснока, измельченный ¼ стакана майонеза 4 ломтика хрустящего хлеба толщиной 3/4 дюйма 2 чашки рукколы 2 чайные ложки оливкового масла ½ чайной ложки свежего лимонного сока 1 щепотка соли 1 щепотка свежемолотого черного перца кулинарный спрей 4 яйца Указания Смешайте чеснок и майонез в небольшой миске. Намажьте майонезом ломтики хлеба с 1 стороны. Смешайте рукколу с оливковым...