Детское питание

Хотите «как в кафе», но без литров масла и лишнего сахара? Я понимаю, для меня это близко. Собрала пять быстрых рецептов, которые дети едят охотно, а вы спокойно подаёте их хоть на буднях, хоть на выходных. Всё запекаем в духовке или аэрогриле — хруст есть, чувство вины нет. 1) Йогуртовые куриные наггетсы «хруст-хруст» (духовка/аэрогриль) Почему это работает: короткий маринад в йогурте делает курицу сочной, а панировка из кукурузных хлопьев — хрустящей без фритюра. Ингредиенты (4 порции) куриное филе 600 г • густой йогурт 120 г • дижонская горчица 1 ч...

Открывали коробку после сада/школы — и там почти всё обратно? Я понимаю, мне это знакомо. Проблема не в «неблагодарности», а в том, как мы собираем ланч: у детей мало времени, шумно, страшно просить помощь, а «слишком новые» продукты в такой среде пугают. Решение — простая формула: знакомая база + понятный белок + овощ/фрукт + маленькая радость + формат «есть руками». Сохраните подборку — это идеи «без войны за каждый кусочек». 10 рабочих вариантов 1) Мини-оладьи + йогурт + ягоды Тесто: кефир/йогурт, яйцо, мука, щепотка сахара или банан...

Честно: «не хочу», «не буду», «это зелёное» — знакомые реплики даже самым терпеливым родителям. Спокойно. Можно накормить привереду вкусно, весело и без пяти мультиков в заложники. Ниже - 7 проверенных рецептов, где всё работает: мягкие текстуры, понятные вкусы, «секретные» овощи и игра на тарелке. Почему едят: хруст снаружи, сочность внутри; запекаем, а не жарим. Как готовить (на 4 порции): Почему едят: знакомый сырный вкус; тыква даёт кремовость и цвет «сыр-чеддер». Как готовить: Почему едят: форма «фиш-стикс», без косточек, нежно...