Завтраки

Это прекрасный вариант для завтрака или перекуса. Весь смысл в теплом омлете внутри. Готовится быстро и несложно, главное – хорошо смазать сковородку, чтобы к ней не прилип омлет, иначе не удастся переложить на тарелку. Я себе иногда готовлю такой рулет на ужин. Рецепт Тортилья (лепешка) небольшого размера 2 яйца Молоко 30 Сыр 20 г Ветчина (или прошутто, отварной язык) 30 г Томат 1 шт Салатные листья (фриллис, романо) опционно соль по вкусу растительное масло для жарки по вкусу Сковородку выбирайте под размер тортильи...

Любимый завтрак столичных див из соцсетей – яйцо пашот на тосте с авокадо. Первый рецепт Яйцо пашот варится без скорлупы и имеет жидкий желток внутри. В оригинальном рецепте яйцо разбивается сразу в кипящую воду со столовой ложкой уксуса. Чтобы белок не растекался, вначале в несильно кипящей воде ложкой создают воронку, затем выливают жидкое яйцо, затем варят 4 минуты. При таком способе приготовления сложно сделать так, чтобы половина белка не осталась в воде. Второй рецепт Вот это самый простой способ получить красивое яйцо пашот...

Оригинальный клубничный вкус чувствуется, так что вполне можно обойтись без варенья и даже без сметаны: тогда этот сладкий завтрак будет чуть безобиднее для вашей фигуры. Я долгое время готовила оладьи, которые всегда получались плоскими. Спустя 10 лет я узнала секрет пышных оладьев – это горячий кефир и сода, вовремя добавленная в тесто. Ингредиенты Приготовление Клубничный кефир я покупала фирмы "Простоквашино", если его не найдете, можно попробовать взять клубничный йогурт, но он будет слаще, так что можете добавить в тесто чуть меньше сахара...

Готовлю сырники часто, это минимум хлопот. Делаю тесто и сразу жарю, ничего обваливать в муке не нужно. Универсальное сытное блюдо, которое обычно готовят на глаз. Однако только результат по рецепту и весам всегда будет одинаково отличным. Ингредиенты Творог 9 % 500 г Яйца 2 шт (100 г) Сахар 45 г Ванильный сахар 5 г Мука  60 г Растительное масло для жарки 40-50 г Приготовление Творог желательно покупать мелкофракционный. Удобно для сырников использовать творог в брикетах, он подходящей консистенции...