FSSC 22000

Если ваша компания уже сертифицирована по стандарту ГОСТ Р ИСО 22000-2019 (ISO 22000:2018), вы, вероятно, задавались вопросом: стоит ли переходить на FSSC 22000? Или вам, возможно, интересно узнать, какие дополнительные преимущества можно получить при получении сертификата FSSC 22000 версия 6. Эти вопросы особенно актуальны для тех предприятий, которые стремятся укрепить свои позиции на рынке, увеличить продажи и повысить доверие со стороны клиентов. В этой статье мы расскажем, что представляют собой...

Актуальная на сегодняшний день версия схемы сертификации FSSC 22000 – версия 6 – была опубликована в апреле 2023 года и стала обязательной для применения в апреле 2024 года. Рассмотрим ключевые изменения, которые были внесены в новую версию по сравнению с предыдущей. Основные изменения в FSSC 22000 версия 6: FSSC 22000 версия 6 представляет собой значительный шаг вперед в области управления безопасностью пищевых продуктов. Усиленные требования к культуре безопасности, управлению рисками, управлению...

Безопасность пищевых продуктов — критически важный аспект в пищевой промышленности, и существует множество стандартов и систем, направленных на ее обеспечение. Среди них, помимо FSSC 22000, выделяются, ХАССП (HACCP) и ISO 22000. Хотя все эти системы направлены на управление безопасностью пищевых продуктов, они имеют свои особенности. Особенности FSSC 22000, ХАССП и ISO 22000 ХАССП (HACCP) ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control Points) — это не стандарт и не схема сертификации, а методология, основанная на принципах анализа рисков и критических контрольных точек...

FSSC 22000 (Food Safety System Certification) – это международная схема сертификации, разработанная некоммерческой организацией из Нидерландов – Фондом FSSC (FSSC Foundation). Она предназначена для предприятий, занимающихся производством, переработкой и транспортировкой пищевой продукции, а также для производителей упаковки и ингредиентов. Основная цель FSSC 22000 – обеспечить безопасность пищевых продуктов на всех этапах их производства и транспортировки и минимизировать риски возникновения инцидентов, связанных небезопасными продуктами питания...