Сегодня на ужин у нас был гуляш по-венгерски. Ингредиенты: Мясо свинина 400 гр Рулька свиная копченая 200 гр Картофель 600 гр Луковица 1 шт Перец болгарский 3 шт Томатный сок 0.5 литра Чеснок 1 зубчик Масло растительное для обжарки . Мука 1 столовая ложка. Зелень петрушки. Перец черный молотый,паприка,перец чили молотый ,соль по вкусу. Рецепт : свинину нарезаем кубикам,рульку на тонкие полоски,лук полукольцами и обжариваем на растительном масле.Выкладываем в кастрюлю.Картофель очищаем,нарезаем крупным кубиком и обжариваем на этой же сковороде до румяной корочки.Выкладываем в кастрюлю поверх мяса.Перец болгарский очищаем от семян,натираем на терке мякоть ,отделяя от кожуры.Кладем поверх картофеля.Заливаем томатным соком.Заливаем содержимое кастрюли водой ,чтобы скрылись ингредиенты.Добавляем специи и зубчик чеснока.Тушим 40-60 минут на среднем огне.Столовую ложку муки разводи с небольшим количеством воды, и добавляем к нашему блюду,тушим еще 5 минут.Добавляем зелень.Наш гуляш по-венгерски готов!Пальчики оближешь!Вкусных Вам ужинов!
2 года назад