Национальная кухня

Где: Баррикадная 🟣 Что: ресторан "Субботица" Стиль: сербское кафе в полуподвале Цены: закуски - 400 руб, салаты - от 400 руб, плескавица - 800+ руб, вино - 600 руб, лимонад - 300 руб. 👨‍🍳 Все-таки сербы недалеко ушли от греков. Пусть даже их самих я в сербском кафе не встретил, но кухня и скорость обслуживания навели именно на эту мысль. Так что мы имеем? В центре Москвы, на Садовом кольце, в подвале расположен ресторан "Субботица", в котором даже в будний день все столы зарезервированы. Работает...

Где: Бауманская 🔵 Что: японская закусочная, стрит-фуд Стиль: дизайн под уличное кафе, аудитория молодежная, студенты Цены: 500-700 рублей за сет из закусок, супа и основного блюда. 💎 Иногда они предлагают бриллианты. Это я о подборщиках кафе, которые традиционно рекламируют дорогие пафосные рестораны. Но иногда среди изысков «авторской» кухни попадаются настоящие образцы ресторанного дела! Одним из них для меня стала закусочная Nagoya на Бауманской - в самом сердце студенческого района Москвы. ⛩️...

Обедаем среди иностранцев Однажды на картах я наткнулся на ресторан, в отзывах к которому было сказано, что там-де обедают дипломаты. Обычно мы как-то не видим иностранцев, кроме туристов на Красной площади, но где-то же они едят! Так вот, одно из таких мест нам удалось найти в районе метро 1905 года. Знакомьтесь, индийский ресторан Хаджурао. Настолько индийский, что все официанты - индусы, а на стенах висят иллюстрации из Камасутры. Администратор - тоже индус - обязательно подойдет и любезно поинтересуется, все ли вам нравится, а у официанта пару раз случайно вырвется «сэр»...

🔑 Я обожаю "секретные" места. Не в том смысле, что их местоположение держится в строгой тайне, а в том, что найти их довольно непросто. Кафе ливанской кухни "Бейрут" как раз такое: затерянное в переулках старого центра, неблизко от метро (дойти можно от Чистых прудов, Красных ворот или Курской), нет яркой рекламы. Как я его нашел, спросите вы? Помог мой любимый метод: открыть карту и листать ее в поисках чего-нибудь интересного. "Бейрут" как раз оказался спрятанным бриллиантом. 💎 С ливанской кухней...