Канадская кухня

Хеллоу, гурманы! Сегодня готовим мусс из селедки из провинции Новая Шотландия, Канада. Этот вкусный насыщенный мусс из селедки мы будем использовать для намазки на Несладкие бельгийские вафли. Многие уже с давних времен пробовали фошмак, родом из Восточной Европы. У жителей Канады тоже есть нечто подобное — это селедочный мусс. Воздушный нежный селедочно-сливочный мусс для намазки на хрустящий хлеб или же несладкие бельгийские вафли. В этом муссе ярко выражен вкус селедки, солоновато-кислая основа, терпкие нотки петрушки и плотная текстура...

Бонжур, гурманы! Сегодня рецепт из Квебека, Канада - картофель путин! Никакого отношения это блюдо не имеет к президенту РФ, потому что пишется на французском языке, как poutine с ударением на второй слог (букву И). Как готовить квебекский картофель путин расскажем далее в рецепте. Блюдо появилось в середине прошлого века в Канаде и стало популярным. Это блюдо можно отнести к понятию "комфортная еда". Картофель путин идеален в холодные периоды зимы, так как очень сытный и согревающий. Название от устаревшего английского слова пудинг, а пудинг это по сути смесь ингредиентов в одной тарелке...

Салют, гурманы! Сегодня на столе у нас Туртьер! Этот рецепт для любителей мясных пирогов! Невероятно вкусный и сытный мясной пирог из провинции Квебек, Канада. Как готовить туртьер и что же начинка в нем далее подробней. Туртьер это традиционный канадский пирог. Пирог из слоенного хрустящего теста с картофельно-мясной начинкой. Вкус цельный и сбалансированный. Присутствуют в этом блюде нотки чеснока, орегано, шафрана и тимьяна. Этот рецепт сделан из говяжьего фарша, есть варианты с лососем, свининой, или бараниной...