Паста карбонара
Ингредиенты: Спагетти - 250 гр Бекон сырокопченый - 200 гр Соль (для варки спагетти) - 1/2 ст.л Чеснок - 4 зубчика Сыр (любой) - 100 гр Желтки - 2 шт Сливки 20% - 200 мл Перец черный молотый Вода из под варки макарон ~ 1 небольшой стакан Растительное масло ~ 1 ст.л Приготовление: 1) Бекон режем не очень крупно. Чеснок чистим и давим плоской стороной ножа. Для заправки смешиваем желток, натёртый сыр, сливки и черный перец. 2) На предварительно разогретую сковороду наливаем немного растительного масла, добавляем бекон и чеснок, хорошо обжариваем до румяной корочки...