Полезности

Фигурка из мастики должна иметь презентабельный вид. Идеально, если гости на празднике подумают, что на торте игрушка: пластмассовая, деревянная, тканевая или стеклянная - не суть важно. Тем приятнее удивление от того, что это просто сладкое угощение...

Заказчик подъезжает. Настроение выше небес: ты так старалась, даже сложные детали умудрилась прикрепить без каркаса - чтобы все было по-настоящему, съедобно по максимуму. Последний штрих… неловкое движение - и вдруг! Рука/крыло/дверь автомобиля отламываются, и мир рушится прямо на глазах...

Из мастики можно сделать многое, но не все. Если в заказе реалистичная 15-сантиметровая фигурка взрослого человека, размер лица составит всего пару сантиметров. Здесь для создания зеленоглазого красавца сахар не подойдет...

Вы кондитер? Тогда этот алгоритм пригодится для быстрого заказа декора из сахарной мастики у мастера, чтобы после его готовности не пришло разочарование. Если вы начинающий декоратор, привыкайте смотреть на вещи с обратной стороны...

Однозначно да! Фигурка смотрится тем интереснее, чем больше в ней деталей и фактур. В частности, крылья этой собачки - из вафельной бумаги. Они смотрятся более воздушно, чем из мастики. И, что немаловажно, существенно облегчают фигурку, не смещают ее центр тяжести...

Смотря какой сложности заказ. Для такой собачки достаточно деревянной шпажки, которая будет и каркасом фигурки, и обеспечит ее фиксацию в торте. Главное, загодя уточнить у кондитера высоту торта, чтобы шпажка доходила до его основания...