Петрозаводск. 5 ресторанов карельской кухни.

Вывод для тех, кому лень читать. Красивый торжественный ресторан, со сценой, для отметить повод, для шумно посидеть. А если оценить только кухню и сервис в отрыве от атмосферы праздника, то оценка не больше четвёрки. Ресторан "Большой" - большой, просторный зал с двумя этажами, сцена, на которую хороший вид с обоих ярусов, большая детская комната. Никакой камерности, явная ориентация на праздник, шум, дым коромыслом. К счастью, мы зашли в середине пусть и воскресенья, но серо-снежно-дождливого, все сидели по домам, так что нам достался почти пустой ресторан - явная редкость тут...

Вывод для тех, кому лень читать. Ресторан с разнообразной кухней, где северные ингредиенты и современность встретились. Шёл на пятёрку с минусом, споткнулся о сервис. Твёрдая четвёрка и хорошие перспективы. Самый оживленный ресторан Петрозаводска из моих пяти визитов. Единственный, где звонок для брони не был пустой формальностью. При этом единственный, про который местный гид с трипстера сразу, не задумываясь сказал "не стоит идти". Не расспросили, что именно ему там не понравилось. Нам-то в основном всё понравилось...

Вывод для тех, кому лень читать. "Первый ресторан карельской кухни" - всяческое ему уважение за это, но, если бы я поставил пятёрку, как бы не целый балл в ней пришлось бы обосновать этим первенством. Мой визит был точно только на четвёрку. Ресторан во всех рекомендациях "куда сходить в Петрозаводске", хоть официально-рекламных, хоть неформальных по сарафанному радио, "обязательно надо в "карельскую горницу". Пришли без брони в субботу днем, столик получили без проблем, но мы и приехали до начала высокого туристического сезона...

Вывод для тех, кому лень читать. Приятный ресторан у озера с кухней, стабильно выдающей блюда северной кухни. Пятёрка. В тишине и пустоте... Приотельный ресторан, неожиданно пустой в пятницу вечером. В такое время как без брони - звонил, резервировал стол, а оказалось, вовсе необязательно. Даже на первой линии с видом на озеро. 4 из 5 визитов по разным местам за поездку были такие - специально поехали за неделю ДО майских, чтобы проскочить до наплыва туристов (надеюсь, на майские он произошёл). То ли дело в этом, то ли "Фрегат" незаслуженно непопулярен...

Вывод для тех, кому лень читать. Лучший ресторан визита с разнообразной северной кухней, и исторически верной, и творчески современной. Пятёрка без оговорок, при поездке в Петрозаводск обязателен к посещению. Новое здание на набережной озера, конечно, столы у окна тут самые популярные. Не уверен, что то же будет относиться к открытой террасе - видно, где она может быть в тёплый сезон, но с местной погодой любая терраса превращается в лотерею. Пока обедали, над озером снежные заряды сменялись солнечной погодой...