Брокколи

Брокколи это кладезь витаминов, белков, микро-макроэлементов, а неправильное приготовление ведёт к потере ценности продукта. В общем-то, сегодня уже в первых прикормах деток брокколи стоит на первом месте. Полезла в Интернет смотреть рецепты из брокколи, с полгода назад, и поняла, что кулинары не знают элементарных вещей. И в результате от рекомендаций по приготовлению брокколи, - просто выброшенные деньги, а от некоторых рецептов, можно ещё и здоровье задвинуть в минус. Перечислю несколько важных моментов...