Кулинарное.

Друзья, так как в сентябре ещё продолжается период заготовок на зиму, хочу поделиться с вами рецептами, по которым я готовила. А внизу будут ссылки на другие статьи о консервации. Сейчас огородники собирают урожай свеклы и моркови. Поэтому заготовки из свеклы очень актуальны. Предлагаю два рецепта. Салат из свеклы с луком. Продукты ( пропорции можно уменьшить, конечно, что я и делала): Приготовление. Свеклу очистить, потереть на тёрке, лук нарезать полукольцами. Соединить все продукты, перемешать...

Лето просачивается сквозь пальцы, как песок: по минутам, по часам, по дням. Ужасно жаль! Но "американские горки" погоды не дают скучать. Так что ждём то солнца, то дождя. Мои будни сейчас около огородных дел. Наконец-то у нас вырос первый кабачок! И мы его с удовольствием съели в жареном виде со сметаной. На очереди кабачковые оладушки. Это классика, без нее никак. Но ведь блюд из кабачков великое множество. Буквально вчера мне в роликах у разных блогеров попался один и тот же рецепт салата из кабачков...

В этом году с вареньем выходит как-то все наоборот. Клубничное я не сварила. Слишком высока была цена поначалу, а потом... и клубника закончилась. Обычно затем идёт черная смородина. Она меня ждёт на кустах, но дождь пока не позволил собрать. Зато успела набрать малины. Правда, немного. Вернее, немного пригодной для варенья. Сама я варила малину, по-моему, один раз и очень давно. Так что как впервые. Как оказалось, малина очень нежная и капризная. Ее нужно собирать и сразу же варить. Я же не смогла набрать в один день нужное количество...

Оладушки я не пекла очень давно, так как стараемся не есть жареное. Но... Сначала мне попалась смесь для оладушек на ВБ. Так захотелось. Отложила в корзину. Но так как собиралась как раз в "Ашан", решила посмотреть там ассортимент и цены. В "Ашане" я увидела только два варианта. В одном очень маленький вес. А второй под маркой магазина. Я посмотрела состав. Он полностью совпадал с описанием той смеси, что я отложила на ВБ. Подозреваю, что это она и есть, но под маркой магазина. Цена ниже. Почему не попробовать? Вдруг идеальные получатся...

Друзья, хочу сегодня поделиться рецептом печенья и своим первым опытом по его приготовлению. Постоянно я пеку одно простое печенье ( рецепт есть в кулинарной подборке). Ещё часто делаю шарлотку. И все на данный момент. А хотелось бы разнообразить чем-то простым ( и из доступных продуктов) бездрожжевым. Произвела очередные раскопки в интернете. Остановилась на интересном рецепте. Морковно-медовое овсяное печенье. Продукты: овсянка -- 100 г ( помельче и желательно быстрого приготовления) морковь -- 150 г ( примерно 1 шт...

Давно я не делилась с вами рецептами, друзья. Исправляюсь. Сегодня нашла в одной из своих кулинарных тетрадок подборку салатов с фасолью. Сложности в приготовлении они не представляют, но фасоль -- это всегда сытно. Рецепт 1. Продукты: банка фасоли 2 моркови 2 яйца 100 г сыра 100 г ветчины 1 лук-порей соль майонез и сметана для заправки. Приготовление. Сварить морковь и яйца. Порезать их и ветчину небольшими кубиками. Сыр натереть на крупной тёрке. Лук порезать мелко. Соединить все вместе, перемешать...