Мальтийская кухня
Мальтийская кухня является отражением истории государства и многих кулинарных влияний. Расположенное между Сицилией и Северной Африкой вдоль популярных торговых путей в Средиземном море, это крошечное островное государство принимало многих торговцев и захватчиков, каждый из которых оставил неизгладимый отпечаток на мальтийской кухне. Традиционная мальтийская кухня демонстрирует сильное влияние итальянской, испанской, французской, британской, арабской и других средиземноморских кухонь. Итальянско-арабское...