Супы и уха

Откройте для себя новый взгляд на классику русских щей — грибные щи из свежей капусты, приготовленные в духовке. Любите нежность грибов, свежесть капусты и аромат русской печи? Тогда вам точно сюда! Категория: супы, постные блюда, вегетарианское блюдо, русская кухня, готовим в духовке Душистые грибные щи — идеальное сочетание лесной свежести и домашнего тепла! Наслаждайтесь богатым вкусом, полезными свойствами и уютом домашнего обеда, попробовав наше фирменное блюдо — .лёгкие и гармоничные грибные щи из свежей капусты...

Незаменимый помощник для стройности фигуры и очищения организма!Максимально лёгкий и простой в приготовлении суп, наполненный свежестью сельдерея, сочностью помидора и нежностью картофеля. Суп из зеленых стеблей сельдерея прекрасно подойдет: Обо всем этом более подробно мы расскажем в конце статьи. Но сначала перейдем к рецепту. Стебли зелёного сельдерея — 200 г Картофель — 2 средние картофелины Морковь — 1 средняя Репчатый лук — 1 средняя луковица Помидор — 1 крупный или пара маленьких Оливковое или подсолнечное масло — 1 ст...

Записывайте семейный рецепт легендарного русского борща! Освойте оригинальный рецепт и научитесь создавать шедевр, достойный лучших традиций русской кухни! Прочитав статью, Вы получите полный набор советов и рекомендаций от опытного повара! Приготовление бульона: Залейте мясо холодной водой и поставьте кастрюлю на огонь. Доведите воду до кипения, снимайте пену шумовкой. Варите мясо на среднем огне примерно 1,5 часа, пока оно не станет мягким. Подготовка овощей: Очистите картофель, морковь, лук и свёклу...

Русская уха — одно из старейших национальных блюд, сохранившее неизменное уважение и любовь русского народа на протяжении столетий. Сегодня мы погрузимся в таинственную историю ухи, узнаем о её значении в традиционной кухне России, интересных фактах и знаменитых ресторанах, предлагающих аутентичные варианты этого лакомства. Первое упоминание слова «уха» встречается в письменных источниках XI–XIII веков. Тогда термин обозначал любое горячее жидкое кушанье, приготовленное из мяса птицы или рыбы. Одно...

Восхитительный холодный крем-суп из лучших летних даров: свежих огурчиков, шпината и спелых ягод. Каждый глоток окутает вас нежностью зеленых оттенков и прохладой июльских вечеров, вызывая желание возвращаться вновь и вновь. 1. Основное блюдо (суп): 2. Ягодное сорбе: 3. Подача: Вы также можете попробовать комбинировать холодный суп с теплыми декоративными элементами (поджаренные крошки хлеба, тёплый хлеб). Малина — яркая, легкая, с легкой кислинкой, дополняет освежающую ноту огуречного супа...

Окрошка — традиционный холодный суп русской кухни, популярный в летний период. Существует множество вариантов рецепта, но классический вариант включает квас, овощи и мясо. Представляю вам рецепт традиционной русской окрошки с добавленным секретным ингредиентом. Впредь вы будете готовить только так! История окрошки уходит корнями в глубину веков. Название блюда происходит от глагола «крошить», означающего мелко нарезать ингредиенты. Первые упоминания об окрошке относятся к XVII-XVIII векам, когда начинают составляться поваренные книги и кулинарные руководства...