Рецепты немецкой кухни

200 г мелколистного салата 1 маленькая веточка цикория 200 г свежих шампиньонов или белых грибов 2 луковицы шалота 200 г копченого лосося 50 г ядер грецких орехов 2 чайные ложки лимонного сока Соль белый молотый перец 1 ч.л. острой горчицы 6 столовых ложек масла (по возможности 2 столовые ложки масла грецкого ореха и 4 столовые ложки нейтрального масла) 1. Обрежьте песчаные корневые концы салата, чтобы растения салата все еще держались вместе и не распадались на отдельные листья. Только очень крупнолистовой полевой салат можно разделить...